Alimentos · Alimentos fermentados
Tsuruna (New Zealand Spinach)
つるな (Tsuruna)
También conocido como: Tsuruna, New Zealand spinach, Tetragonia tetragonoides, 蔓菜, Hama-jisha
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | つるな |
| Notaciones comunes en japonés | つるな, 蔓菜, ツルナ, ハマジシャ |
| Origen | Espinaca de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonoides); nativa de regiones costeras del Pacífico de Japón, también distribuida globalmente; hojas suculentas costeras tolerantes a la sal |
| Funciones típicas | Cocina regional costera, Hoja tolerante a la sal para cocina tradicional |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. No es alérgeno designado. |
Tsuruna (つるな / 蔓菜) es la espinaca de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonoides), hoja suculenta costera tolerante a la sal nativa de regiones costeras del Pacífico japonés. El posicionamiento OEM es especialidad regional costera.
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Origen
Categorías comunes de productos OEM
Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.
- Tsuruna fresca (regional, estacional de verano)
Perfil del ingrediente
Tsuruna es Tetragonia tetragonoides, suculenta costera tolerante a la sal.
Aplicaciones OEM
Cocina regional costera, ohitashi, preparaciones cocidas.
Para OEM: retail regional.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Tetragonia tetragonoides es global. Posicionamiento de especialidad nicho. |
|---|---|
| USA | Establecida como 'New Zealand spinach' en retail. |
| China | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
Formulaciones de referencia del mercado
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Tsuruna (New Zealand Spinach)?
- Tsuruna (つるな / 蔓菜) es la espinaca de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonoides), hoja suculenta costera tolerante a la sal nativa de regiones costeras del Pacífico japonés. El posicionamiento OEM es especialidad regional costera.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Tsuruna (New Zealand Spinach) en Japón?
- Etiquetado estándar de producto agrícola. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Tsuruna (New Zealand Spinach)?
- Tsuruna fresca (regional, estacional de verano)
- ¿De dónde proviene Tsuruna (New Zealand Spinach)?
- Espinaca de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonoides); nativa de regiones costeras del Pacífico de Japón, también distribuida globalmente; hojas suculentas costeras tolerantes a la sal
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Tsuruna (New Zealand Spinach)?
- JSCI: つるな
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — つるな
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.