Alimentos · Alimentos fermentados
Tsuruna (New Zealand Spinach)
つるな (Tsuruna)
También conocido como: Tsuruna, New Zealand spinach, Tetragonia tetragonoides, 蔓菜, Hama-jisha
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | つるな |
| Notaciones comunes en japonés | つるな, 蔓菜, ツルナ, ハマジシャ |
| Origen | Espinaca de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonoides); nativa de regiones costeras del Pacífico de Japón, también distribuida globalmente; hojas suculentas costeras tolerantes a la sal |
| Funciones típicas | Cocina regional costera, Hoja tolerante a la sal para cocina tradicional |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. No es alérgeno designado. |
Tsuruna (つるな / 蔓菜) es la espinaca de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonoides), hoja suculenta costera tolerante a la sal nativa de regiones costeras del Pacífico japonés. El posicionamiento OEM es especialidad regional costera.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Tsuruna fresca (regional, estacional de verano)
Qué es
Tsuruna es Tetragonia tetragonoides, suculenta costera tolerante a la sal.
Usos típicos en productos japoneses
Cocina regional costera, ohitashi, preparaciones cocidas.
Para OEM: retail regional.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Tetragonia tetragonoides es global. Posicionamiento de especialidad nicho. |
|---|---|
| USA | Establecida como 'New Zealand spinach' en retail. |
| China | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
Productos de ejemplo
Ejemplos de productos terminados se añadirán después de verificación de origen regional.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — つるな
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.