Alimentos · Alimentos fermentados
Usuhirataki (White Oyster Mushroom)
うすひらたけ (Usuhirataki)
También conocido como: Usuhirataki, White oyster mushroom, Pleurotus pulmonarius, 薄平茸
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | うすひらたけ |
| Notaciones comunes en japonés | うすひらたけ, 薄平茸, ウスヒラタケ |
| Origen | Hongo ostra Pleurotus pulmonarius; cultivo moderno principalmente en invernadero |
| Funciones típicas | Hongo especialidad de cocina, Ingrediente foodservice |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado de producto agrícola estándar. No es alérgeno designado. |
Usuhirataki (うすひらたけ / 薄平茸) es un hongo ostra Pleurotus pulmonarius, usado en la cocina japonesa como una variedad de hongo especialidad.
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Origen
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- Usuhirataki fresco retail
Perfil del ingrediente
Variedad de hongo ostra Pleurotus pulmonarius.
Aplicaciones OEM
Salteado, sopa, preparaciones cocidas.
Para OEM: retail fresco.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| China | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
Formulaciones de referencia del mercado
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Usuhirataki (White Oyster Mushroom)?
- Usuhirataki (うすひらたけ / 薄平茸) es un hongo ostra Pleurotus pulmonarius, usado en la cocina japonesa como una variedad de hongo especialidad.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Usuhirataki (White Oyster Mushroom) en Japón?
- Etiquetado de producto agrícola estándar. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Usuhirataki (White Oyster Mushroom)?
- Usuhirataki fresco retail
- ¿De dónde proviene Usuhirataki (White Oyster Mushroom)?
- Hongo ostra Pleurotus pulmonarius; cultivo moderno principalmente en invernadero
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Usuhirataki (White Oyster Mushroom)?
- JSCI: うすひらたけ
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — うすひらたけ
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.