Alimentos · Alimentos fermentados
Wa-shu Nabana (Japanese Rapeseed Flower)
和種なばな (Wa-shu Nabana)
También conocido como: Wa-shu nabana, Japanese rapeseed flower, Brassica rapa flower buds, 和種菜花, Nanohana
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | 和種なばな |
| Notaciones comunes en japonés | 和種なばな, 菜花, なのはな |
| Origen | Capullos de flor y tallos de Brassica rapa (cultivar japonés); vegetal estacional de primavera; regiones de producción modernas principales Chiba, Tokushima |
| Funciones típicas | Firma foodservice estacional de primavera, Preparación karashi-ae (aderezada con mostaza) |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado de producto agrícola estándar. Posicionamiento estacional de primavera. No es alérgeno designado. |
Wa-shu nabana (和種なばな) es el cultivar japonés de capullos de flor y tallos de Brassica rapa, un vegetal estacional de primavera definitorio. Amargor aromático distintivo se adapta a preparaciones karashi-ae (aderezadas con mostaza) y kaiseki de primavera.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Categorías comunes de productos OEM
Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.
- Wa-shu nabana fresca retail (estacional de primavera, enero-abril)
Perfil del ingrediente
Capullos de flor y tallos de Brassica rapa, cultivar japonés.
Aplicaciones OEM
Karashi-ae (aderezada con mostaza).
Kaiseki de primavera.
Para OEM: retail estacional de primavera.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| China | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
Formulaciones de referencia del mercado
Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 和種なばな
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.