Alimentos · Alimentos fermentados
Yabumame (Wild Bean Sprouts)
やぶまめ (Yabumame)
También conocido como: Yabumame, Wild bean sprouts, Amphicarpaea bracteata, 薮豆
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | やぶまめ |
| Notaciones comunes en japonés | やぶまめ, 薮豆, ヤブマメ |
| Origen | Semillas de frijol silvestre (Amphicarpaea bracteata); recolectado en regiones montañosas; producción comercial mínima |
| Funciones típicas | Especialidad culinaria heritage, Cocina regional recolectada silvestre |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. Especialidad nicho. No es alérgeno designado. |
Yabumame (やぶまめ / 薮豆) es Amphicarpaea bracteata silvestre, recolectado en regiones montañosas para cocina regional tradicional. Suministro comercial mínimo.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Suministro recolectado limitado
Qué es
Leguminosa silvestre recolectada en regiones montañosas.
Usos típicos en productos japoneses
Especialidad culinaria heritage.
Para OEM: muy limitado.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | No se comercializa comúnmente. |
|---|---|
| USA | No se comercializa comúnmente. |
| China | No se comercializa comúnmente. |
| Korea | No se comercializa comúnmente. |
Productos de ejemplo
Ejemplos de productos terminados se añadirán después de verificación.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — やぶまめ
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.