Alimentaire · Aliments fermentés
Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)
ひのな (Hinona)
Également connu sous le nom de: Hinona, Shiga turnip, Brassica rapa Hinona cultivar, 日野菜
À la recherche d'un fournisseur japonais de Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip) ? Dites-nousEn bref
| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | ひのな |
| Notations japonaises courantes | ひのな, 日野菜, ヒノナ |
| Origine | Cultivar de navet Brassica rapa régional Shiga (Hino-cho) avec racine caractéristique violette-et-blanche ; production principale dans la préfecture de Shiga ; ingrédient de cornichon traditionnel |
| Fonctions typiques | Cornichon Shiga premium (hinona-zuke / sakura-zuke), Retail cadeau régional |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage produit agricole standard. Marque régionale Shiga établie. Non allergène désigné. |
Hinona (ひのな / 日野菜) est un cultivar de navet Brassica rapa régional Shiga avec racine allongée distinctive violette-et-blanche, utilisé pour le cornichon premium de Shiga traditionnel. Le positionnement OEM est spécialité régionale de Shiga : comme base du hinona-zuke (également appelé sakura-zuke pour la couleur rose produite par le marinage) et comme catégorie de cadeau régional Shiga premium.
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Applications produits
Fonctions
Étiquettes réglementaires
Origine
Catégories courantes de produits OEM
Catégories de produits finis où les fabricants OEM japonais formulent couramment avec cet ingrédient.
- Hinona-zuke cornichon retail (type sakura-zuke, couleur rose)
- Hinona fraîche (régionale)
Profil de l'ingrédient
Hinona est un cultivar de navet Brassica rapa régional Hino-cho Shiga avec coloration violette-et-blanche.
Applications OEM
Hinona-zuke (cornichon rose sakura-zuke).
Retail cadeau régional Shiga.
Pour OEM : production de hinona-zuke OEM avec sourcing de Shiga.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage alimentaire standard. Marque régionale Shiga. Non allergène désigné.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Positionnement spécialité de niche. |
|---|---|
| USA | Positionnement spécialité de niche. |
| China | Positionnement spécialité de niche. |
| Korea | Positionnement spécialité de niche. |
Formulations de référence du marché
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Réponses rapides
- Qu'est-ce que Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip) ?
- Hinona (ひのな / 日野菜) est un cultivar de navet Brassica rapa régional Shiga avec racine allongée distinctive violette-et-blanche, utilisé pour le cornichon premium de Shiga traditionnel. Le positionnement OEM est spécialité régionale de Shiga : comme base du hinona-zuke (également appelé sakura-zuke pour la couleur rose produite par le marinage) et comme catégorie de cadeau régional Shiga premium.
- Quel est le statut réglementaire de Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip) au Japon ?
- Étiquetage produit agricole standard. Marque régionale Shiga établie. Non allergène désigné.
- Dans quels produits Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip) est-il typiquement utilisé ?
- Hinona-zuke cornichon retail (type sakura-zuke, couleur rose) / Hinona fraîche (régionale)
- D'où vient Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip) ?
- Cultivar de navet Brassica rapa régional Shiga (Hino-cho) avec racine caractéristique violette-et-blanche ; production principale dans la préfecture de Shiga ; ingrédient de cornichon traditionnel
- Quel est le nom INCI / JSCI de Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip) ?
- JSCI: ひのな
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Bases réglementaires officielles
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Références
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ひのな
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.