Alimentaire · Aliments fermentés
Hyūganatsu (Hyuganatsu Citrus)
ひゅうがなつ (Hyūganatsu)
Également connu sous le nom de: Hyūganatsu, Citrus tamurana, 日向夏, Hyū-natsu
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| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | ひゅうがなつ |
| Notations japonaises courantes | ひゅうがなつ, 日向夏, ヒュウガナツ |
| Origine | Agrume Hyūganatsu (Citrus tamurana) ; natif de la préfecture de Miyazaki, découvert au début de l'ère Meiji ; région de production principale Miyazaki (zone Hyūga), Kochi (Konatsu) ; récolte de printemps (avril-mai) |
| Fonctions typiques | Retail d'agrume printemps premium, Consommation distinctive — mangé avec la pulpe blanche (mésocarpe) intacte pour contraste sucré-amer avec la chair acidulée, Spécialité cadeau régional Miyazaki |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage produit agricole standard. Marque régionale Miyazaki. Non allergène désigné. |
Hyūganatsu (ひゅうがなつ / 日向夏) est un agrume natif de la préfecture de Miyazaki (Citrus tamurana) découvert à l'ère Meiji. La méthode de consommation distinctive — mangé avec la pulpe blanche intacte pour contraste sucré-amer — est unique parmi les agrumes japonais. La zone Miyazaki Hyūga est la région de production patrimoniale.
Classification
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Applications produits
Fonctions
Étiquettes réglementaires
Origine
Utilisé dans (catégories de produits typiques)
Catégories de produits finis qui intègrent couramment cet ingrédient dans les formulations destinées au marché japonais.
- Hyūganatsu entier frais (avril-mai)
- Retail cadeau régional Miyazaki
De quoi s'agit-il
Citrus tamurana, agrume spécialité natif Miyazaki.
Utilisations typiques dans les produits japonais
Retail de printemps premium avec consommation de pulpe intacte.
Retail cadeau Miyazaki.
Pour OEM : retail cadeau régional Miyazaki et foodservice spécialité.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage alimentaire standard. Marque régionale Miyazaki. Non allergène désigné.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Positionnement spécialité de niche. |
|---|---|
| USA | Positionnement spécialité de niche. |
| China | Positionnement spécialité de niche. |
| Korea | Positionnement spécialité de niche. |
Exemples de produits
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Références
- MEXT Standard Tables of Food Composition — ひゅうがなつ 各形態
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.