Alimentaire · Aliments fermentés

Tatsoi (Tah Tsai)

タアサイ (Tā-sai)

Également connu sous le nom de: Tatsoi, Tā-sai, Brassica rapa var. narinosa, タアサイ, 塌菜

À la recherche d'un fournisseur japonais de Tatsoi (Tah Tsai) ? Dites-nous

En bref

Catégorie	Alimentaire
Nom d'étiquetage japonais	タアサイ
Notations japonaises courantes	タアサイ, 塌菜, ターサイ
Origine	Brassica rapa var. narinosa, légume vert chinois originellement maintenant bien établi dans la culture japonaise moderne ; modèle de croissance en rosette plate avec feuilles vert foncé
Fonctions typiques	Sauté et cuisine influencée par la Chine, Légume de salade, Ingrédient hot pot
Statut réglementaire au Japon	Étiquetage produit agricole standard. Non allergène désigné.

Tatsoi (タアサイ / 塌菜) est Brassica rapa var. narinosa, un légume vert chinois bien établi dans la culture japonaise moderne avec disponibilité toute l'année. Le positionnement OEM est légume vert asiatique grand public pour applications de sauté et salade.

Trouver des fabricants OEM

Parcourez les fabricants OEM japonais qui produisent dans cette catégorie. Filtrez par petit lot, certifications, préfecture.

Classification

Les étiquettes ci-dessous renvoient à d'autres ingrédients partageant le même attribut, ce qui vous permet de passer d'un ingrédient à ses équivalents.

Applications produits

Fonctions

Aromatisation486

Étiquettes réglementaires

Ingrédient culinaire512

Origine

D'origine végétale319

Catégories courantes de produits OEM

Catégories de produits finis où les fabricants OEM japonais formulent couramment avec cet ingrédient.

Tatsoi frais (toute l'année)

Profil de l'ingrédient

Brassica rapa var. narinosa, forme de rosette plate vert foncé.

Applications OEM

Sauté, hot pot, salade.

Pour OEM : retail frais toute l'année.

Classification réglementaire au Japon

Étiquetage alimentaire standard. Non allergène désigné.

Classification réglementaire sur d'autres marchés

EU	Importé comme tatsoi. Catégorie mondiale de légume asiatique établie.
USA	Retail de tatsoi des États-Unis établi. Souvent dans les mélanges de salade.
China	La Chine est le principal producteur de tatsoi.
Korea	Positionnement spécialité de niche.

Formulations de référence du marché

Les exemples de produits finis seront ajoutés après vérification.

Tous les noms de marques et noms de produits mentionnés sur ce site sont la propriété de leurs détenteurs respectifs. Les exemples sont fournis à titre informatif uniquement et n'impliquent aucune approbation.

Ingrédients alternatifs

Ingrédients associés fréquemment évalués comme substituts.

Komatsuna

Réponses rapides

Qu'est-ce que Tatsoi (Tah Tsai) ?: Tatsoi (タアサイ / 塌菜) est Brassica rapa var. narinosa, un légume vert chinois bien établi dans la culture japonaise moderne avec disponibilité toute l'année. Le positionnement OEM est légume vert asiatique grand public pour applications de sauté et salade.
Quel est le statut réglementaire de Tatsoi (Tah Tsai) au Japon ?: Étiquetage produit agricole standard. Non allergène désigné.
Dans quels produits Tatsoi (Tah Tsai) est-il typiquement utilisé ?: Tatsoi frais (toute l'année)
D'où vient Tatsoi (Tah Tsai) ?: Brassica rapa var. narinosa, légume vert chinois originellement maintenant bien établi dans la culture japonaise moderne ; modèle de croissance en rosette plate avec feuilles vert foncé
Quel est le nom INCI / JSCI de Tatsoi (Tah Tsai) ?: JSCI: タアサイ

Souvent utilisés avec

Ingrédients fréquemment associés dans la même recette ou formulation.

Même catégorie

Autres ingrédients de la même sous-catégorie.

Utilisés dans des applications produits similaires

Autres ingrédients couramment utilisés dans les mêmes familles de produits finis.

Partagent des fonctions similaires

Ingrédients qui se recoupent sur les étiquettes de bénéfice fonctionnel.

De la même origine

Autres ingrédients qui partagent une classification d'origine.

Ouvrir dans le Regulation Navigatorexporting-from-japan

Rédiger une fiche de spec avec cet ingrédient Estimer le coût de fabrication

Rechercher dans la littérature académique

Requêtes pré-remplies vers les principales bases de recherche. Ouvre un nouvel onglet.

Bases réglementaires officielles

Liens externes vers les autorités réglementaires publiques japonaises / internationales. Sans affiliation.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Références

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — タアサイ

Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.