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食品 · 発酵食品

Kamairi-cha (Pan-Fired Green Tea)

かまいり茶 (Kamairi-cha)

別名: Kamairi-cha, Pan-fired green tea, Camellia sinensis pan-fired, 釜炒り茶

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概要

カテゴリ食品
化粧品成分表示名(JSCI)かまいり茶
一般的な日本語表記かまいり茶, 釜炒り茶, カマイリチャ
原料区分釜炒り茶;主要日本生産地域は宮崎、佐賀、熊本;蒸し緑茶ではなく釜炒り処理の独特の日本緑茶
主な機能Heritage Kyushu specialty tea, Distinctive nutty-aromatic flavor profile vs steamed Japanese teas
国内法規ステータス標準農産物表示。

釜炒り茶(かまいりちゃ)は宮崎、佐賀、熊本主要地域の独特の九州緑茶、蒸し処理ではなく釜炒り処理。独特のローストフレーバープロファイル、ローカル料理シグネチャー。

OEM メーカーを探す

この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。

分類

下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。

OEM 製品カテゴリ

国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。

  • Loose-leaf kamairi-cha retail (Kyushu regional)

原料概要

釜炒り処理日本緑茶、九州地域。

OEM 用途

地域日常茶。

プレミアム地域ギフト小売。

OEM向け:釜炒り茶小売OEM。

国内法規ステータス

標準農産物表示。

海外市場における法規ステータス

EUニッチスペシャリティ。
USAニッチスペシャリティ。
China中国は実質的な釜炒り茶伝統を持つ。
Koreaニッチスペシャリティ。

市場参考事例

完成品の例は、宮崎/佐賀/熊本原産地を確認した上で追記する。

本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。

代替原料

代替候補としてよく検討される関連原料。

クイック Q&A

Kamairi-cha (Pan-Fired Green Tea) とは?
釜炒り茶(かまいりちゃ)は宮崎、佐賀、熊本主要地域の独特の九州緑茶、蒸し処理ではなく釜炒り処理。独特のローストフレーバープロファイル、ローカル料理シグネチャー。
Kamairi-cha (Pan-Fired Green Tea) の国内法規上の扱いは?
標準農産物表示。
Kamairi-cha (Pan-Fired Green Tea) はどんな製品に使われますか?
Loose-leaf kamairi-cha retail (Kyushu regional)
Kamairi-cha (Pan-Fired Green Tea) の原産・起源は?
釜炒り茶;主要日本生産地域は宮崎、佐賀、熊本;蒸し緑茶ではなく釜炒り処理の独特の日本緑茶
Kamairi-cha (Pan-Fired Green Tea) の INCI / JSCI 表示名は?
JSCI: かまいり茶

学術文献を検索

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公的法規データベース

国内・国際の公的規制機関への外部リンク。当方は関係者ではありません。

出典

  1. 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — かまいり茶 浸出液

最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。

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