食品 · 発酵食品
Karashi-zumiso (Mustard-Vinegar Miso)
辛子酢みそ (Karashi-zumiso)
別名: Karashi-zumiso, Mustard vinegar miso, 辛子酢味噌
Looking for a Japanese supplier of Karashi-zumiso (Mustard-Vinegar Miso)? Tell us概要
| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | 辛子酢みそ |
| 一般的な日本語表記 | 辛子酢みそ, 辛子酢味噌, カラシズミソ |
| 原料区分 | 辛子酢味噌;練り味噌+酢+からしブレンド;ぬた(春野菜和え物)定番 |
| 主な機能 | Wakegi-no-nuta (vinegared miso-dressed wakegi) — defining preparation, Sashimi accompaniment for some preparations, Tako-no-nuta |
| 国内法規ステータス | 標準食品表示。アレルゲン(大豆、からし)開示。 |
辛子酢味噌(からしずみそ)は練り味噌+酢+からしブレンド、ぬた(ワケギなど春野菜和え物)定番調味料。
OEM メーカーを探す
この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。
OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Bottled karashi-zumiso retail
原料概要
練り味噌+酢+からしブレンド、ぬた定番。
OEM 用途
ぬた(春野菜和え物)。
OEM向け:辛子酢味噌生産OEM。
国内法規ステータス
標準食品表示。アレルゲン開示。
海外市場における法規ステータス
| EU | 和食チャネルで確立。 |
|---|---|
| USA | 和食チャネルでニッチ。 |
| China | ニッチ。 |
| Korea | ニッチ。 |
市場参考事例
完成品の例は確認後に追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
代替原料
代替候補としてよく検討される関連原料。
クイック Q&A
- Karashi-zumiso (Mustard-Vinegar Miso) とは？
- 辛子酢味噌(からしずみそ)は練り味噌+酢+からしブレンド、ぬた(ワケギなど春野菜和え物)定番調味料。
- Karashi-zumiso (Mustard-Vinegar Miso) の国内法規上の扱いは？
- 標準食品表示。アレルゲン(大豆、からし)開示。
- Karashi-zumiso (Mustard-Vinegar Miso) はどんな製品に使われますか？
- Bottled karashi-zumiso retail
- Karashi-zumiso (Mustard-Vinegar Miso) の原産・起源は？
- 辛子酢味噌;練り味噌+酢+からしブレンド;ぬた(春野菜和え物)定番
- Karashi-zumiso (Mustard-Vinegar Miso) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: 辛子酢みそ
関連原料を見る
類似の製品用途で採用
同一の完成品ファミリーで採用される他の原料。
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
近い機能を持つ
機能性ベネフィットタグが重なる原料。
関連ガイド・ノウハウ
関連事例
規制ガイド
次のアクション
出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 辛子酢みそ
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。