食品 · 発酵食品
Ogonori (Sea Moss / Gracilaria)
おごのり (Ogonori)
別名: Ogonori, Sea moss, Gracilaria sp., おごのり, 海髪
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | おごのり |
| 一般的な日本語表記 | おごのり, 海髪, オゴノリ |
| 原料区分 | Gracilaria sp. 紅藻;日本沿岸地域で収穫;刺身付け合わせとサラダ用に加工 |
| 主な機能 | Sashimi accompaniment, Salad and ohitashi ingredient |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。注:オゴノリは消費前に処理(通常湯通し)を要求する — 生または不適切に処理されたオゴノリは稀な中毒事件と関連付けられている。指定アレルゲンではない。 |
オゴノリ(おごのり/海髪)は刺身付け合わせとサラダ用のGracilaria sp.紅藻。重要安全:消費前に処理(湯通し)を要求する。
OEM メーカーを探す
この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Pre-processed ogonori retail
原料概要
Gracilaria sp.紅藻。
OEM 用途
刺身付け合わせ。
サラダとおひたし。
OEM向け:事前処理小売(安全に不可欠)。
国内法規ステータス
標準食品表示。安全のため処理が必要。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| China | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
完成品の例は確認後に追記する。
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代替原料
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クイック Q&A
- Ogonori (Sea Moss / Gracilaria) とは？
- オゴノリ(おごのり/海髪)は刺身付け合わせとサラダ用のGracilaria sp.紅藻。重要安全:消費前に処理(湯通し)を要求する。
- Ogonori (Sea Moss / Gracilaria) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。注:オゴノリは消費前に処理(通常湯通し)を要求する — 生または不適切に処理されたオゴノリは稀な中毒事件と関連付けられている。指定アレルゲンではない。
- Ogonori (Sea Moss / Gracilaria) はどんな製品に使われますか？
- Pre-processed ogonori retail
- Ogonori (Sea Moss / Gracilaria) の原産・起源は？
- Gracilaria sp. 紅藻;日本沿岸地域で収穫;刺身付け合わせとサラダ用に加工
- Ogonori (Sea Moss / Gracilaria) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: おごのり
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — おごのり
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。