Pangan · Makanan fermentasi
Aonori (Green Laver)
あおのり (Aonori)
Dikenal juga sebagai: Aonori, Green laver, Monostroma nitidum, Ulva prolifera, 青のり, 青海苔, Hitoegusa
Mencari pemasok Jepang untuk Aonori (Green Laver)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | あおのり |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | あおのり, 青のり, 青海苔, ヒトエグサ, アオサノリ |
| Asal | Aonori green laver (beberapa spesies Ulva, Monostroma nitidum, dll.); wilayah produksi modern utama area sungai Shimanto Shikoku (Kochi — premium) dan Mie (volume); impor China signifikan untuk pasar massal positioning biaya |
| Fungsi umum | Bumbu okonomiyaki, takoyaki, yakisoba — hiasan makanan jalanan Jepang definitoris, Bahan adonan tempura, Snack rasa aonori dan kerupuk beras (keripik kentang, senbei), Ritel hadiah Shimanto Aonori premium |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Shimanto Aonori (Kochi) adalah merek regional. Pengungkapan asal domestik vs impor China penting. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Aonori (あおのり / 青のり) — green laver — adalah rumput laut bumbu Jepang definitoris dengan aplikasi OEM substansial: sebagai bumbu okonomiyaki/takoyaki/yakisoba (hiasan makanan jalanan Jepang definitoris), sebagai bumbu snack dan senbei rasa aonori (volume industri Calbee, Kameda Seika), sebagai bahan adonan tempura, dan sebagai ritel hadiah premium Shimanto Aonori (spesialitas Kochi). Area sungai Shimanto Shikoku adalah produksi premium warisan; Mie menyediakan volume; impor China memasok pasar massal positioning biaya.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Serpihan aonori kering ritel (format premium Shimanto dan volume)
- Aonori untuk bumbu okonomiyaki/takoyaki (pasokan volume industri)
- Bumbu snack dan senbei (Calbee, Kameda industri)
Profil bahan
Beberapa spesies dalam kategori 'aonori': Monostroma nitidum (hitoegusa-aonori — premium), Ulva prolifera (sujiao-nori).
Produksi: Shimanto-river Kochi (premium), Mie (volume). Impor China.
Aplikasi OEM
Bumbu okonomiyaki, takoyaki, yakisoba.
Snack rasa aonori (keripik kentang Aonori Calbee, dll.).
Bumbu kerupuk beras senbei.
Adonan tempura.
Untuk OEM: ritel serpihan aonori kering (format premium dan volume), pasokan bumbu industri.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Merek regional Shimanto Aonori. Pengungkapan asal domestik vs impor.
Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Diimpor sebagai green laver. Spesialitas niche di saluran masakan Asia. |
|---|---|
| USA | Saluran masakan Jepang yang mapan. |
| China | China adalah produsen aonori utama. |
| Korea | Positioning spesialitas niche. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal (Shimanto premium / Mie volume / impor China).
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Musim & kalender pasokan
- Bulan panen
- December – April
- Pasokan puncak
- January – February
- Luar musim
- May – November (dried product supplies year-round)
Source: 農林水産省 漁業センサス. Shikoku (Tokushima 吉野川河口) is the primary domestic source; cultivated 養殖アオノリ extends supply.
Persyaratan penyimpanan
Cara fasilitas OEM penerima harus menangani bahan baku yang masuk.
- Suhu
- Sealed at room temperature; refrigerated for premium grade
- Kondisi
- Sealed against humidity and light to retain green color
- Masa simpan
- 12 months sealed
Konsentrasi pasokan
Asal bahan baku — untuk menilai risiko sumber tunggal.
- Wilayah utama
- Tokushima (Yoshino River / Naka River estuaries — approximately 70-80% of national スジアオノリ production), Kagawa. Note: for アオサ (ヒトエグサ), Mie Prefecture leads with approximately 60% — different species, often confused.
- Ketergantungan impor
- Substantial imports (Korea, China) for commodity processed product
農林水産省 漁業センサス
Sertifikasi yang umum tersedia
Skema sertifikasi yang umumnya dapat diperoleh untuk bahan baku ini. Konfirmasi sertifikat aktual pemasok sebelum kontrak.
| Skema | Ketersediaan | |
|---|---|---|
| Organic JAS | Rare | |
| Halal | On-request | |
| Kosher | On-request | |
| Vegan | Inherent |
Bahan alternatif
Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Aonori (Green Laver)?
- Aonori (あおのり / 青のり) — green laver — adalah rumput laut bumbu Jepang definitoris dengan aplikasi OEM substansial: sebagai bumbu okonomiyaki/takoyaki/yakisoba (hiasan makanan jalanan Jepang definitoris), sebagai bumbu snack dan senbei rasa aonori (volume industri Calbee, Kameda Seika), sebagai bahan adonan tempura, dan sebagai ritel hadiah premium Shimanto Aonori (spesialitas Kochi). Area sungai Shimanto Shikoku adalah produksi premium warisan; Mie menyediakan volume; impor China memasok pasar massal positioning biaya.
- Status regulasi Aonori (Green Laver) di Jepang?
- Pelabelan produk pertanian standar. Shimanto Aonori (Kochi) adalah merek regional. Pengungkapan asal domestik vs impor China penting. Bukan alergen yang ditetapkan.
- Produk apa saja yang menggunakan Aonori (Green Laver)?
- Serpihan aonori kering ritel (format premium Shimanto dan volume) / Aonori untuk bumbu okonomiyaki/takoyaki (pasokan volume industri) / Bumbu snack dan senbei (Calbee, Kameda industri)
- Asal usul Aonori (Green Laver)?
- Aonori green laver (beberapa spesies Ulva, Monostroma nitidum, dll.); wilayah produksi modern utama area sungai Shimanto Shikoku (Kochi — premium) dan Mie (volume); impor China signifikan untuk pasar massal positioning biaya
- Nama label INCI / JSCI untuk Aonori (Green Laver)?
- JSCI: あおのり
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Substitusi
Alternatif yang dapat dipertukarkan untuk aplikasi serupa.
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Pabrikan yang menyebutkan bahan ini
Pabrikan OEM Jepang yang profil publiknya menyebutkan bahan ini. Hasil deteksi otomatis — pastikan kapabilitas langsung ke pabrikan.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — あおのり 各形態
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.