Pangan · Makanan fermentasi

Iwanori (Rock Nori)

いわのり (Iwanori)

Dikenal juga sebagai: Iwanori, Rock nori, Wild Pyropia from rocks, 岩のり

Mencari pemasok Jepang untuk Iwanori (Rock Nori)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	いわのり
Notasi umum dalam bahasa Jepang	いわのり, 岩のり, 岩海苔
Asal	Pyropia yang dipungut liar dari batu karang pantai (vs amanori budidaya); dipanen di musim dingin dari berbagai wilayah pesisir Jepang; pasokan premium volume kecil
Fungsi umum	Topping soba/udon premium — tekstur tebal khas vs nori budidaya, Ritel hadiah warisan (Iwate, Niigata, pantai Laut Jepang)
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Penunjukan dipungut liar. Bukan alergen yang ditetapkan.

Iwanori (いわのり / 岩のり) adalah Pyropia yang dipungut liar dari batu karang pantai (vs amanori budidaya). Tekstur tebal khas, rasa lebih aromatik, digunakan premium untuk topping soba/udon. Ritel hadiah warisan di area Iwate, Niigata, dan pantai Laut Jepang.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari laut

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Iwanori kering ritel (positioning premium)

Apa itu

Pyropia dipungut liar, berbeda dari amanori budidaya.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Topping soba/udon premium.

Ritel hadiah warisan.

Untuk OEM: ritel premium dipungut liar OEM.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Penunjukan dipungut liar. Bukan alergen yang ditetapkan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Positioning spesialitas niche.
USA	Positioning spesialitas niche.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal regional.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Amanori

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — いわのり

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.