Pangan · Makanan fermentasi

Aosa (Sea Lettuce / Ulva)

あおさ (Aosa)

Dikenal juga sebagai: Aosa, Sea lettuce, Ulva pertusa, Ulva lactuca, あおさ, Hitoegusa-aosa

Mencari pemasok Jepang untuk Aosa (Sea Lettuce / Ulva)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	あおさ
Notasi umum dalam bahasa Jepang	あおさ, アオサ, 石蓴
Asal	Rumput laut Ulva (selada laut); wilayah produksi modern utama Prefektur Mie (area Ise-shima adalah pemimpin volume, menyumbang lebih dari 70% pasokan domestik); impor signifikan dari Korea dan Tiongkok untuk aplikasi cost-positioned
Fungsi umum	Aosa-no-miso-shiru (sup miso aosa) — spesialitas regional Mie, berkembang nasional, Furikake aosa dan bumbu, Pasta dan udon aosa (rasa aosa), Ritel serpihan aosa (spesialitas Mie)
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Produksi dominan Mie Ise-shima. Bukan alergen yang ditunjuk.

Aosa (あおさ) — selada laut Ulva — adalah sayuran laut hijau dengan Prefektur Mie (area Ise-shima) sebagai pemasok domestik volume (lebih dari 70% pasokan). Positioning OEM universal: sebagai bahan sentral aosa-no-miso-shiru (spesialitas regional Mie berkembang nasional), sebagai furikake aosa dan bumbu, sebagai mi rasa aosa (pasta, udon), dan sebagai ritel serpihan aosa kering.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari laut

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Ritel serpihan aosa kering (merek utama asal Mie)
Ritel furikake aosa
Produk mi rasa aosa

Apa itu

Rumput laut Ulva pertusa / Ulva lactuca. Hijau cerah, seperti daun.

Produksi: Mie Ise-shima (lebih dari 70% domestik). Impor Korea dan Tiongkok.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Sup miso aosa — spesialitas regional Mie.

Furikake dan bumbu.

Pasta dan udon rasa aosa.

Untuk OEM: ritel serpihan aosa kering (asal Mie), OEM blend furikake dan bumbu, OEM produksi mi aosa.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Asal Mie penting untuk positioning premium. Bukan alergen yang ditunjuk.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Diimpor sebagai selada laut / Ulva. Spesialitas niche.
USA	Spesialitas niche di saluran masakan Asia.
China	Tiongkok memiliki produksi Ulva substansial.
Korea	Korea memiliki budaya Ulva (파래) substansial.

Contoh produk

Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi asal Mie.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Aonori

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — あおさ

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.