Pangan · Makanan fermentasi
Funori (Funoran Red Seaweed)
ふのり (Funori)
Dikenal juga sebagai: Funori, Funoran red seaweed, Gloiopeltis furcata, ふのり, 布海苔
Mencari pemasok Jepang untuk Funori (Funoran Red Seaweed)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | ふのり |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | ふのり, 布海苔, フノリ |
| Asal | Gloiopeltis furcata; panen pesisir Pasifik; rumput laut Jepang tradisional digunakan baik sebagai makanan maupun secara historis sebagai penyiap/lem alami |
| Fungsi umum | Bahan sup miso funori, Sōmen-funori (aditif mie), Spesialitas masakan warisan |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Spesialitas warisan. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Funori (ふのり / 布海苔) — Gloiopeltis furcata — adalah rumput laut merah Jepang tradisional yang secara historis digunakan baik sebagai makanan (sup miso funori, aditif sōmen) maupun sebagai penyiap/lem alami. Positioning OEM adalah spesialitas masakan warisan.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Funori kering ritel
Profil bahan
Rumput laut merah Gloiopeltis furcata.
Aplikasi OEM
Bahan sup miso funori.
Sōmen-funori (ditambahkan ke sōmen buatan tangan untuk pengikatan).
Spesialitas warisan.
Untuk OEM: ritel kering.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Spesialitas warisan. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Positioning spesialitas niche. |
|---|---|
| USA | Positioning spesialitas niche. |
| China | Positioning spesialitas niche. |
| Korea | Positioning spesialitas niche. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Musim & kalender pasokan
- Bulan panen
- February – April
- Pasokan puncak
- March
- Luar musim
- Year-round via dried storage; fresh supply is short
Source: 農林水産省 漁業センサス. Wild-harvested seaweed used for traditional 糊 and 味噌汁 garnish; supply is small and traditional.
Persyaratan penyimpanan
Cara fasilitas OEM penerima harus menangani bahan baku yang masuk.
- Suhu
- Sealed room temperature dry
- Kondisi
- Dried form is the commercial form; sealed against humidity
- Masa simpan
- 24 months sealed
Konsentrasi pasokan
Asal bahan baku — untuk menilai risiko sumber tunggal.
- Wilayah utama
- Wild from northern Japan rocky shores (Iwate, Aomori, Hokkaido)
- Ketergantungan impor
- Domestic only — small traditional supply
農林水産省 漁業センサス
Sertifikasi yang umum tersedia
Skema sertifikasi yang umumnya dapat diperoleh untuk bahan baku ini. Konfirmasi sertifikat aktual pemasok sebelum kontrak.
| Skema | Ketersediaan | |
|---|---|---|
| Halal | On-request | |
| Vegan | Inherent |
Bahan alternatif
Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Funori (Funoran Red Seaweed)?
- Funori (ふのり / 布海苔) — Gloiopeltis furcata — adalah rumput laut merah Jepang tradisional yang secara historis digunakan baik sebagai makanan (sup miso funori, aditif sōmen) maupun sebagai penyiap/lem alami. Positioning OEM adalah spesialitas masakan warisan.
- Status regulasi Funori (Funoran Red Seaweed) di Jepang?
- Pelabelan produk pertanian standar. Spesialitas warisan. Bukan alergen yang ditetapkan.
- Produk apa saja yang menggunakan Funori (Funoran Red Seaweed)?
- Funori kering ritel
- Asal usul Funori (Funoran Red Seaweed)?
- Gloiopeltis furcata; panen pesisir Pasifik; rumput laut Jepang tradisional digunakan baik sebagai makanan maupun secara historis sebagai penyiap/lem alami
- Nama label INCI / JSCI untuk Funori (Funoran Red Seaweed)?
- JSCI: ふのり
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ふのり
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.