Pangan · Makanan fermentasi
Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp)
がごめこんぶ (Gagome Konbu)
Dikenal juga sebagai: Gagome konbu, Bumpy kelp, Saccharina sculpera, がごめ昆布, Hakodate gagome
Mencari pemasok Jepang untuk Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | がごめこんぶ |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | がごめこんぶ, がごめ昆布, ガゴメコンブ |
| Asal | Saccharina sculpera; wilayah panen modern utama Hokkaido area Hakodate (merek regional Hakodate Gagome); permukaan bergelombang khas; kandungan fucoidan dan asam alginat tinggi |
| Fungsi umum | Kelp fungsional premium — fucoidan dan asam alginat tinggi, Tekstur licin untuk aplikasi kuliner unik, Retail hadiah premium Hakodate Gagome, Posisi makanan fungsional dan suplemen |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Merek regional Hokkaido Hakodate. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Gagome konbu (がごめこんぶ) — Saccharina sculpera — adalah kelp permukaan bergelombang area Hakodate Hokkaido yang khas dengan kandungan fucoidan dan asam alginat tinggi (jauh lebih tinggi dari ma-konbu standar). Posisi OEM adalah kelp fungsional premium: sebagai retail premium Hakodate Gagome, sebagai suplemen fungsional (berposisi fucoidan), dan sebagai bahan masak spesialti dengan tekstur licin khas.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Retail gagome konbu kering
- Retail hadiah premium Hakodate Gagome
- Suplemen fucoidan turunan gagome
Apa itu
Saccharina sculpera, varian kelp permukaan bergelombang. Kandungan polisakarida fungsional lebih tinggi dari ma-konbu.
Produksi: Hokkaido area Hakodate.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Retail kelp fungsional premium.
Retail hadiah premium Hakodate Gagome.
OEM suplemen fucoidan.
Aplikasi memasak spesialti.
Untuk OEM: retail gagome kering, OEM suplemen fucoidan, retail hadiah Hakodate.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Asal Hokkaido Hakodate. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Spesialti makanan fungsional niche. |
|---|---|
| USA | Spesialti makanan fungsional niche. |
| China | Posisi spesialti premium. |
| Korea | Posisi spesialti niche. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal Hakodate.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — がごめこんぶ
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.