Pangan · Makanan fermentasi

Ginzake (Coho Salmon)

ぎんざけ (Ginzake)

Dikenal juga sebagai: Ginzake, Coho salmon, Silver salmon, Oncorhynchus kisutch, 銀鮭

Mencari pemasok Jepang untuk Ginzake (Coho Salmon)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	ぎんざけ
Notasi umum dalam bahasa Jepang	ぎんざけ, 銀鮭, ギンザケ
Asal	Salmon coho (Oncorhynchus kisutch); dibudidayakan terutama di Miyagi (wilayah utama akuakultur coho Jepang) dan diimpor dari Chili (volume); volume ritel dan salmon makanan olahan
Fungsi umum	Volume ritel salmon asin (shio-zake), Bahan makan siang sekolah dan bento, Sushi/sashimi (kurang premium dari jenis salmon lain tetapi mapan)
Status regulasi di Jepang	Pelabelan makanan standar. Pengungkapan asal Miyagi domestik vs impor Chili penting. Salmon adalah alergen pengungkapan-direkomendasikan JAS.

Ginzake (ぎんざけ / 銀鮭) adalah salmon coho (Oncorhynchus kisutch), dibudidayakan di Miyagi (wilayah utama akuakultur coho Jepang) dan diimpor dari Chili dalam volume. Positioning OEM adalah volume ritel salmon asin (shio-zake), bahan makan siang sekolah/bento, dan sushi/sashimi.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari laut

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Ginzake asin ritel
Fillet beku dan segar ritel

Apa itu

Oncorhynchus kisutch salmon coho. Budidaya.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Ritel shio-zake asin.

Makan siang sekolah/bento.

Sushi/sashimi.

Untuk OEM: ritel asin OEM, bahan salmon makanan olahan.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Pengungkapan domestik vs impor penting. Alergen salmon direkomendasikan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Perdagangan salmon coho global yang mapan.
USA	Industri coho liar dan budidaya AS utama.
China	Perdagangan global utama.
Korea	Perdagangan mapan.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal (Miyagi domestik / Chili impor).

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Karafutomasu

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — ぎんざけ養殖

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.