Pangan · Makanan fermentasi

Hiramasa (Yellowtail Amberjack)

ひらまさ (Hiramasa)

Dikenal juga sebagai: Hiramasa, Yellowtail amberjack, Seriola lalandi, 平政

Mencari pemasok Jepang untuk Hiramasa (Yellowtail Amberjack)? Beri tahu kami

Sekilas

KategoriPangan
Nama pelabelan Jepangひらまさ
Notasi umum dalam bahasa Jepangひらまさ, 平政, ヒラマサ
AsalYellowtail amberjack (Seriola lalandi); panen pantai Pasifik; padanan musim panas untuk buri (musim dingin); pendaratan utama Kyushu, Shikoku
Fungsi umumSashimi/sushi musim panas premium — profil lebih ramping vs buri musim dingin, Spesialitas premium foodservice
Status regulasi di JepangPelabelan makanan standar. Alergen ikan direkomendasikan.

Hiramasa (ひらまさ / 平政) — yellowtail amberjack (Seriola lalandi) — adalah padanan musiman musim panas untuk buri (yellowtail musim dingin). Sashimi/sushi musim panas premium dengan profil lebih ramping.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

  • Hiramasa utuh segar (foodservice)

Apa itu

Yellowtail amberjack Seriola lalandi.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Sashimi/sushi musim panas.

Foodservice premium.

Untuk OEM: pasokan foodservice.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Alergen ikan direkomendasikan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EUPositioning spesialitas niche.
USAPasar yellowtail Pasifik AS mapan.
ChinaPerdagangan Tiongkok mapan.
KoreaPerdagangan Korea mapan.

Contoh produk

Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Referensi

  1. MEXT Standard Tables of Food Composition — ひらまさ

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.

Jelajahi lebih banyak sumber daya pasar Jepang

Alat terkait untuk pembeli, formulator, dan tim sourcing dari luar negeri.