Pangan · Makanan fermentasi

Hiramasa (Yellowtail Amberjack)

ひらまさ (Hiramasa)

Dikenal juga sebagai: Hiramasa, Yellowtail amberjack, Seriola lalandi, 平政

Mencari pemasok Jepang untuk Hiramasa (Yellowtail Amberjack)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	ひらまさ
Notasi umum dalam bahasa Jepang	ひらまさ, 平政, ヒラマサ
Asal	Yellowtail amberjack (Seriola lalandi); panen pantai Pasifik; padanan musim panas untuk buri (musim dingin); pendaratan utama Kyushu, Shikoku
Fungsi umum	Sashimi/sushi musim panas premium — profil lebih ramping vs buri musim dingin, Spesialitas premium foodservice
Status regulasi di Jepang	Pelabelan makanan standar. Alergen ikan direkomendasikan.

Hiramasa (ひらまさ / 平政) — yellowtail amberjack (Seriola lalandi) — adalah padanan musiman musim panas untuk buri (yellowtail musim dingin). Sashimi/sushi musim panas premium dengan profil lebih ramping.

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa486

Tag regulasi

Bahan kuliner512

Asal

Berasal dari laut163

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

Hiramasa utuh segar (foodservice)

Profil bahan

Yellowtail amberjack Seriola lalandi.

Aplikasi OEM

Sashimi/sushi musim panas.

Foodservice premium.

Untuk OEM: pasokan foodservice.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Alergen ikan direkomendasikan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Positioning spesialitas niche.
USA	Pasar yellowtail Pasifik AS mapan.
China	Perdagangan Tiongkok mapan.
Korea	Perdagangan Korea mapan.

Formulasi referensi pasar

Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Buri

Tanya jawab singkat

Apa itu Hiramasa (Yellowtail Amberjack)?: Hiramasa (ひらまさ / 平政) — yellowtail amberjack (Seriola lalandi) — adalah padanan musiman musim panas untuk buri (yellowtail musim dingin). Sashimi/sushi musim panas premium dengan profil lebih ramping.
Status regulasi Hiramasa (Yellowtail Amberjack) di Jepang?: Pelabelan makanan standar. Alergen ikan direkomendasikan.
Produk apa saja yang menggunakan Hiramasa (Yellowtail Amberjack)?: Hiramasa utuh segar (foodservice)
Asal usul Hiramasa (Yellowtail Amberjack)?: Yellowtail amberjack (Seriola lalandi); panen pantai Pasifik; padanan musim panas untuk buri (musim dingin); pendaratan utama Kyushu, Shikoku
Nama label INCI / JSCI untuk Hiramasa (Yellowtail Amberjack)?: JSCI: ひらまさ

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Buka di Regulation Navigatorexporting-from-japan

Susun spec sheet dengan bahan ini Estimasi biaya produksi

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referensi

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ひらまさ

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.