Pangan · Makanan fermentasi

Hoshi-ebi (Dried Shrimp)

干しえび (Hoshi-ebi)

Dikenal juga sebagai: Hoshi-ebi, Dried shrimp, 干しえび

Mencari pemasok Jepang untuk Hoshi-ebi (Dried Shrimp)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	干しえび
Notasi umum dalam bahasa Jepang	干しえび, ホシエビ
Asal	Berbagai spesies udang kecil dijemur; pasokan utama impor Tiongkok dan Asia Tenggara; digunakan sebagai bumbu rasa di berbagai masakan Asia
Fungsi umum	Aksen rasa memasak terpengaruh Tiongkok, Bumbu okonomiyaki dan takoyaki, Bahan campuran furikake dan bumbu
Status regulasi di Jepang	Pelabelan pangan standar. Krustasea adalah alergen wajib JAS.

Hoshi-ebi (干しえび) adalah udang kering, digunakan sebagai aksen rasa memasak terpengaruh Tiongkok, bumbu okonomiyaki/takoyaki, dan bahan campuran furikake/bumbu. Pasokan utama impor Tiongkok. **Krustasea adalah alergen wajib JAS.**

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa486

Tag regulasi

Bahan kuliner512

Asal

Berasal dari laut163

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

Ritel udang kecil kering

Profil bahan

Spesies udang kecil dijemur.

Aplikasi OEM

Memasak terpengaruh Tiongkok.

Bumbu okonomiyaki/takoyaki.

Furikake.

Untuk OEM: pasokan bumbu industri.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan pangan standar. **Krustasea adalah alergen wajib JAS.**

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Spesialitas masakan-Asia mapan utama.
USA	Ritel masakan-Asia mapan.
China	Tiongkok adalah produsen global utama.
Korea	Tradisi udang kering Korea utama.

Formulasi referensi pasar

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Sakura-ebi

Tanya jawab singkat

Apa itu Hoshi-ebi (Dried Shrimp)?: Hoshi-ebi (干しえび) adalah udang kering, digunakan sebagai aksen rasa memasak terpengaruh Tiongkok, bumbu okonomiyaki/takoyaki, dan bahan campuran furikake/bumbu. Pasokan utama impor Tiongkok. **Krustasea adalah alergen wajib JAS.**
Status regulasi Hoshi-ebi (Dried Shrimp) di Jepang?: Pelabelan pangan standar. **Krustasea adalah alergen wajib JAS.**
Produk apa saja yang menggunakan Hoshi-ebi (Dried Shrimp)?: Ritel udang kecil kering
Asal usul Hoshi-ebi (Dried Shrimp)?: Berbagai spesies udang kecil dijemur; pasokan utama impor Tiongkok dan Asia Tenggara; digunakan sebagai bumbu rasa di berbagai masakan Asia
Nama label INCI / JSCI untuk Hoshi-ebi (Dried Shrimp)?: JSCI: 干しえび

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Buka di Regulation Navigatorexporting-from-japan

Susun spec sheet dengan bahan ini Estimasi biaya produksi

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referensi

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 干しえび

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.