Pangan · Makanan fermentasi

Kezuri Konbu (Shaved Kelp)

削り昆布 (Kezuri Konbu)

Dikenal juga sebagai: Kezuri konbu, Shaved kelp, Tororo konbu, Oboro konbu, 削り昆布, とろろ昆布, おぼろ昆布

Mencari pemasok Jepang untuk Kezuri Konbu (Shaved Kelp)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	削り昆布
Notasi umum dalam bahasa Jepang	削り昆布, とろろ昆布, おぼろ昆布, ケズリコンブ
Asal	Produk kelp diserut (kezuri konbu, tororo konbu, oboro konbu) — diproduksi dari blok kelp tebal yang direndam diserut dengan teknik pisau tradisional; tradisi produksi utama di Osaka dan Toyama; bahan baku utama adalah hosome-konbu
Fungsi umum	Tororo konbu — hiasan sup, bungkus onigiri/musubi, Oboro konbu — kelp serut tipis premium untuk topping sup dan nasi (tradisional Osaka), Kombu-cha (teh kelp) bahan bentuk basah, Ritel kerajinan tradisional Osaka dan Toyama premium
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Warisan kerajinan tradisional Osaka dan Toyama. Bukan alergen yang ditetapkan.

Kezuri konbu (削り昆布 / kelp diserut) — termasuk tororo konbu (volume diserut), oboro konbu (premium tipis-diserut tradisional Osaka), dan produk kelp diserut lainnya — diproduksi dari blok kelp tebal yang direndam diserut dengan teknik pisau tradisional. Osaka dan Toyama adalah wilayah produksi warisan. Aplikasi OEM: tororo konbu untuk hiasan sup dan bungkus onigiri/musubi, oboro konbu untuk topping sup dan nasi premium, kombu-cha bahan bentuk basah, dan ritel hadiah premium.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari laut

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Tororo konbu ritel (format kenyamanan volume)
Oboro konbu ritel premium (kerajinan tradisional Osaka)
Kezuri konbu premium ritel hadiah

Apa itu

Produk kelp diserut diproduksi dari blok kelp tebal. Bahan baku utama adalah hosome-konbu.

Varian: tororo konbu (volume), oboro konbu (premium tipis-diserut tradisional Osaka).

Produksi: warisan kerajinan tradisional Osaka dan Toyama.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Tororo konbu — hiasan sup, bungkus onigiri/musubi.

Oboro konbu — topping sup premium.

Kombu-cha bahan bentuk basah.

Ritel kerajinan tradisional Osaka dan Toyama premium.

Untuk OEM: produksi tororo konbu OEM, produksi kerajinan tradisional oboro konbu Osaka, ritel hadiah premium.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Warisan kerajinan tradisional Osaka dan Toyama. Bukan alergen yang ditetapkan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Positioning spesialitas niche.
USA	Positioning spesialitas niche.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal kerajinan tradisional Osaka/Toyama.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — 削り昆布

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.