Pangan · Makanan fermentasi

Kezuri Konbu (Shaved Kelp)

削り昆布 (Kezuri Konbu)

Dikenal juga sebagai: Kezuri konbu, Shaved kelp, Tororo konbu, Oboro konbu, 削り昆布, とろろ昆布, おぼろ昆布

Mencari pemasok Jepang untuk Kezuri Konbu (Shaved Kelp)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	削り昆布
Notasi umum dalam bahasa Jepang	削り昆布, とろろ昆布, おぼろ昆布, ケズリコンブ
Asal	Produk kelp diserut (kezuri konbu, tororo konbu, oboro konbu) — diproduksi dari blok kelp tebal yang direndam diserut dengan teknik pisau tradisional; tradisi produksi utama di Osaka dan Toyama; bahan baku utama adalah hosome-konbu
Fungsi umum	Tororo konbu — hiasan sup, bungkus onigiri/musubi, Oboro konbu — kelp serut tipis premium untuk topping sup dan nasi (tradisional Osaka), Kombu-cha (teh kelp) bahan bentuk basah, Ritel kerajinan tradisional Osaka dan Toyama premium
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Warisan kerajinan tradisional Osaka dan Toyama. Bukan alergen yang ditetapkan.

Kezuri konbu (削り昆布 / kelp diserut) — termasuk tororo konbu (volume diserut), oboro konbu (premium tipis-diserut tradisional Osaka), dan produk kelp diserut lainnya — diproduksi dari blok kelp tebal yang direndam diserut dengan teknik pisau tradisional. Osaka dan Toyama adalah wilayah produksi warisan. Aplikasi OEM: tororo konbu untuk hiasan sup dan bungkus onigiri/musubi, oboro konbu untuk topping sup dan nasi premium, kombu-cha bahan bentuk basah, dan ritel hadiah premium.

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa486

Tag regulasi

Bahan kuliner512

Asal

Berasal dari laut163

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

Tororo konbu ritel (format kenyamanan volume)
Oboro konbu ritel premium (kerajinan tradisional Osaka)
Kezuri konbu premium ritel hadiah

Profil bahan

Produk kelp diserut diproduksi dari blok kelp tebal. Bahan baku utama adalah hosome-konbu.

Varian: tororo konbu (volume), oboro konbu (premium tipis-diserut tradisional Osaka).

Produksi: warisan kerajinan tradisional Osaka dan Toyama.

Aplikasi OEM

Tororo konbu — hiasan sup, bungkus onigiri/musubi.

Oboro konbu — topping sup premium.

Kombu-cha bahan bentuk basah.

Ritel kerajinan tradisional Osaka dan Toyama premium.

Untuk OEM: produksi tororo konbu OEM, produksi kerajinan tradisional oboro konbu Osaka, ritel hadiah premium.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Warisan kerajinan tradisional Osaka dan Toyama. Bukan alergen yang ditetapkan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Positioning spesialitas niche.
USA	Positioning spesialitas niche.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Formulasi referensi pasar

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal kerajinan tradisional Osaka/Toyama.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Tanya jawab singkat

Apa itu Kezuri Konbu (Shaved Kelp)?: Kezuri konbu (削り昆布 / kelp diserut) — termasuk tororo konbu (volume diserut), oboro konbu (premium tipis-diserut tradisional Osaka), dan produk kelp diserut lainnya — diproduksi dari blok kelp tebal yang direndam diserut dengan teknik pisau tradisional. Osaka dan Toyama adalah wilayah produksi warisan. Aplikasi OEM: tororo konbu untuk hiasan sup dan bungkus onigiri/musubi, oboro konbu untuk topping sup dan nasi premium, kombu-cha bahan bentuk basah, dan ritel hadiah premium.
Status regulasi Kezuri Konbu (Shaved Kelp) di Jepang?: Pelabelan produk pertanian standar. Warisan kerajinan tradisional Osaka dan Toyama. Bukan alergen yang ditetapkan.
Produk apa saja yang menggunakan Kezuri Konbu (Shaved Kelp)?: Tororo konbu ritel (format kenyamanan volume) / Oboro konbu ritel premium (kerajinan tradisional Osaka) / Kezuri konbu premium ritel hadiah
Asal usul Kezuri Konbu (Shaved Kelp)?: Produk kelp diserut (kezuri konbu, tororo konbu, oboro konbu) — diproduksi dari blok kelp tebal yang direndam diserut dengan teknik pisau tradisional; tradisi produksi utama di Osaka dan Toyama; bahan baku utama adalah hosome-konbu
Nama label INCI / JSCI untuk Kezuri Konbu (Shaved Kelp)?: JSCI: 削り昆布

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Pabrikan OEM Jepang yang profil publiknya menyebutkan bahan ini. Hasil deteksi otomatis — pastikan kapabilitas langsung ke pabrikan.

Buka di Regulation Navigatorexporting-from-japan

Susun spec sheet dengan bahan ini Estimasi biaya produksi

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referensi

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 削り昆布

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.