Pangan · Makanan fermentasi
Ma-dako (Common Octopus)
まだこ (Ma-dako)
Dikenal juga sebagai: Ma-dako, Common octopus, Octopus vulgaris, 真蛸, Akashi-dako (Hyogo)
Mencari pemasok Jepang untuk Ma-dako (Common Octopus)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | まだこ |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | まだこ, 真蛸, マダコ, 明石ダコ |
| Asal | Gurita biasa (Octopus vulgaris); tangkapan pesisir Jepang, wilayah utama Hyogo (Akashi-dako — merek GI premium), Yamaguchi, Mie; impor signifikan dari Maroko, Mauritania, Vietnam untuk volume |
| Fungsi umum | Topping sushi premium — tako rebus mendefinisikan staple sushi, Takoyaki (signature jajanan Osaka), Tako-zuke dan karaage, Retail hadiah premium GI Akashi-dako |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan makanan standar. Merek GI Akashi-dako (Hyogo). Pengungkapan asal domestik vs impor sangat penting. **Pengungkapan alergen moluska direkomendasikan.** |
Ma-dako (まだこ / 真蛸) — gurita biasa (Octopus vulgaris) — adalah bahan sushi dan takoyaki khas Jepang. Akashi-dako Hyogo adalah premium berlabel GI. Impor signifikan dari Maroko dan Mauritania untuk volume.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Ma-dako utuh segar (foodservice)
- Tako rebus pra-masak (format kelas sushi)
- Retail hadiah premium GI Akashi-dako
- Ma-dako beku (retail volume dan makanan olahan)
Profil bahan
Gurita biasa Octopus vulgaris.
Aplikasi OEM
Topping sushi premium (tako rebus).
Signature takoyaki Osaka.
Tako-zuke, karaage.
Hadiah premium GI Akashi-dako.
Untuk OEM: pasokan tako rebus kelas sushi, bahan takoyaki, retail hadiah premium.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Merek GI Akashi-dako. Pengungkapan asal sangat penting. Alergen moluska direkomendasikan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Perdagangan gurita global utama. Alergen moluska wajib. |
|---|---|
| USA | Pasar gurita AS mapan. Alergen moluska wajib. |
| China | Perdagangan global utama. |
| Korea | Tradisi munoo Korea (낙지/문어) utama. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi Akashi-dako atau asal lain.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan alternatif
Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Ma-dako (Common Octopus)?
- Ma-dako (まだこ / 真蛸) — gurita biasa (Octopus vulgaris) — adalah bahan sushi dan takoyaki khas Jepang. Akashi-dako Hyogo adalah premium berlabel GI. Impor signifikan dari Maroko dan Mauritania untuk volume.
- Status regulasi Ma-dako (Common Octopus) di Jepang?
- Pelabelan makanan standar. Merek GI Akashi-dako (Hyogo). Pengungkapan asal domestik vs impor sangat penting. **Pengungkapan alergen moluska direkomendasikan.**
- Produk apa saja yang menggunakan Ma-dako (Common Octopus)?
- Ma-dako utuh segar (foodservice) / Tako rebus pra-masak (format kelas sushi) / Retail hadiah premium GI Akashi-dako / Ma-dako beku (retail volume dan makanan olahan)
- Asal usul Ma-dako (Common Octopus)?
- Gurita biasa (Octopus vulgaris); tangkapan pesisir Jepang, wilayah utama Hyogo (Akashi-dako — merek GI premium), Yamaguchi, Mie; impor signifikan dari Maroko, Mauritania, Vietnam untuk volume
- Nama label INCI / JSCI untuk Ma-dako (Common Octopus)?
- JSCI: まだこ
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — まだこ 各形態
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.