Pangan · Makanan fermentasi
Mizu-dako (Giant Pacific Octopus)
みずだこ (Mizu-dako)
Dikenal juga sebagai: Mizu-dako, Giant Pacific octopus, Enteroctopus dofleini, 水蛸
Mencari pemasok Jepang untuk Mizu-dako (Giant Pacific Octopus)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | みずだこ |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | みずだこ, 水蛸, ミズダコ |
| Asal | Gurita raksasa Pasifik (Enteroctopus dofleini); spesies air dingin; pendaratan utama Jepang Hokkaido, Aomori, Iwate (Sanriku) |
| Fungsi umum | Sushi/sashimi premium (aplikasi potongan besar), Gurita foodservice |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan makanan standar. **Alergen moluska direkomendasikan.** |
Mizu-dako (みずだこ / 水蛸) adalah gurita raksasa Pasifik, gurita premium Hokkaido dan Sanriku untuk aplikasi sushi/sashimi potongan besar.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Mizu-dako segar dan beku
Apa itu
Gurita raksasa Pasifik Enteroctopus dofleini.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Sushi/sashimi premium (potongan besar).
Untuk OEM: retail segar dan beku.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Alergen moluska direkomendasikan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Posisi spesialti niche. |
|---|---|
| USA | Pasar gurita Pasifik AS mapan. |
| China | Perdagangan global mapan. |
| Korea | Perdagangan Korea mapan. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — みずだこ
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.