Pangan · Makanan fermentasi

Mushi-garei (Sundried Flounder)

むしがれい (Mushi-garei)

Dikenal juga sebagai: Mushi-garei, Sundried flounder, Eopsetta grigorjewi, 蒸鰈, Mushi-karei

Mencari pemasok Jepang untuk Mushi-garei (Sundried Flounder)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	むしがれい
Notasi umum dalam bahasa Jepang	むしがれい, 蒸鰈, ムシガレイ
Asal	Flounder yang dijemur (Eopsetta grigorjewi); bentuk dikukus-dan-dikeringkan adalah produk utama; warisan area Wakasa Bay (Wakasa-mushigarei adalah merek regional mapan)
Fungsi umum	Foodservice premium — spesialitas shioyaki dan panggang, Ritel hadiah regional Wakasa
Status regulasi di Jepang	Pelabelan makanan standar. Merek regional Wakasa-mushigarei. Alergen ikan direkomendasikan.

Mushi-garei (むしがれい / 蒸鰈) — flounder yang dikukus-dan-dikeringkan — adalah produk warisan Wakasa Bay (Wakasa-mushigarei). Foodservice premium dan ritel hadiah regional.

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa486

Tag regulasi

Bahan kuliner512

Asal

Berasal dari laut163

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

Ritel mushi-garei kering (warisan Wakasa)

Profil bahan

Eopsetta grigorjewi flounder, dikukus-dan-dikeringkan.

Aplikasi OEM

Foodservice shioyaki/panggang.

Ritel hadiah Wakasa.

Untuk OEM: OEM ritel kering regional.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Merek regional Wakasa. Alergen ikan direkomendasikan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Positioning spesialitas niche.
USA	Positioning spesialitas niche.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Formulasi referensi pasar

Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Magarei

Tanya jawab singkat

Apa itu Mushi-garei (Sundried Flounder)?: Mushi-garei (むしがれい / 蒸鰈) — flounder yang dikukus-dan-dikeringkan — adalah produk warisan Wakasa Bay (Wakasa-mushigarei). Foodservice premium dan ritel hadiah regional.
Status regulasi Mushi-garei (Sundried Flounder) di Jepang?: Pelabelan makanan standar. Merek regional Wakasa-mushigarei. Alergen ikan direkomendasikan.
Produk apa saja yang menggunakan Mushi-garei (Sundried Flounder)?: Ritel mushi-garei kering (warisan Wakasa)
Asal usul Mushi-garei (Sundried Flounder)?: Flounder yang dijemur (Eopsetta grigorjewi); bentuk dikukus-dan-dikeringkan adalah produk utama; warisan area Wakasa Bay (Wakasa-mushigarei adalah merek regional mapan)
Nama label INCI / JSCI untuk Mushi-garei (Sundried Flounder)?: JSCI: むしがれい

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Buka di Regulation Navigatorexporting-from-japan

Susun spec sheet dengan bahan ini Estimasi biaya produksi

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referensi

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — むしがれい

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.