Pangan · Makanan fermentasi
Niji-masu (Rainbow Trout / Sea-Farmed)
にじます (Niji-masu)
Dikenal juga sebagai: Niji-masu, Rainbow trout, Sea-farmed rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, 虹鱒, Donaldson trout, サーモン (when farmed at sea)
Mencari pemasok Jepang untuk Niji-masu (Rainbow Trout / Sea-Farmed)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | にじます 海面養殖 |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | にじます, 虹鱒, ニジマス, サーモン (海面養殖) |
| Asal | Trout pelangi (Oncorhynchus mykiss); asal air tawar tetapi dengan varian budidaya-laut (海面養殖) sekarang substansial; produksi modern utama akuakultur kandang-laut Aomori, Iwate, Miyagi dan impor Norwegia/Tasmania; beberapa varietas budidaya-laut dipasarkan sebagai 'salmon' (サーモン) |
| Fungsi umum | Sushi/sashimi (niji-masu budidaya-laut dipasarkan sebagai 'salmon'), Ritel salmon-trout diasap, Fillet foodservice |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan pangan standar. **Salmon adalah alergen pengungkapan-direkomendasikan JAS.** Niji-masu budidaya-laut yang dipasarkan sebagai 'salmon' idealnya memperjelas spesies dalam ritel. |
Niji-masu (にじます / 虹鱒) — trout pelangi (Oncorhynchus mykiss), budidaya kandang-laut — semakin dipasarkan sebagai 'sa-mon' (salmon) untuk aplikasi sushi/sashimi. Akuakultur kandang-laut Aomori, Iwate, Miyagi dan impor Norwegia/Tasmania.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Ritel fillet niji-masu budidaya-laut
- Ritel diasap
Apa itu
Oncorhynchus mykiss trout pelangi, budidaya kandang-laut.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Sushi/sashimi.
Ritel diasap.
Untuk OEM: pasokan sushi/sashimi pra-siap.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan pangan standar. Alergen salmon direkomendasikan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Perdagangan trout pelangi global mapan. Alergen salmon wajib. |
|---|---|
| USA | Akuakultur trout pelangi AS mapan. Alergen salmon wajib. |
| China | Perdagangan global utama. |
| Korea | Perdagangan mapan. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — にじます 海面養殖
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.