Pangan · Makanan fermentasi
Ogonori (Sea Moss / Gracilaria)
おごのり (Ogonori)
Dikenal juga sebagai: Ogonori, Sea moss, Gracilaria sp., おごのり, 海髪
Mencari pemasok Jepang untuk Ogonori (Sea Moss / Gracilaria)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | おごのり |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | おごのり, 海髪, オゴノリ |
| Asal | Rumput laut merah Gracilaria sp.; dipanen di wilayah pesisir Jepang; diolah untuk pendamping sashimi dan salad |
| Fungsi umum | Pendamping sashimi, Bahan salad dan ohitashi |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Catatan: ogonori memerlukan pemrosesan (biasanya direbus singkat) sebelum konsumsi — ogonori mentah atau yang tidak diolah dengan benar telah dikaitkan dengan insiden keracunan langka. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Ogonori (おごのり / 海髪) adalah rumput laut merah Gracilaria sp. yang digunakan untuk pendamping sashimi dan salad. Keamanan kritis: memerlukan pemrosesan (direbus singkat) sebelum konsumsi.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Ogonori pra-diolah ritel
Profil bahan
Rumput laut merah Gracilaria sp.
Aplikasi OEM
Pendamping sashimi.
Salad dan ohitashi.
Untuk OEM: ritel pra-diolah (penting untuk keamanan).
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Pemrosesan diperlukan untuk keamanan. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Positioning spesialitas niche. |
|---|---|
| USA | Positioning spesialitas niche. |
| China | Positioning spesialitas niche. |
| Korea | Positioning spesialitas niche. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan alternatif
Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Ogonori (Sea Moss / Gracilaria)?
- Ogonori (おごのり / 海髪) adalah rumput laut merah Gracilaria sp. yang digunakan untuk pendamping sashimi dan salad. Keamanan kritis: memerlukan pemrosesan (direbus singkat) sebelum konsumsi.
- Status regulasi Ogonori (Sea Moss / Gracilaria) di Jepang?
- Pelabelan produk pertanian standar. Catatan: ogonori memerlukan pemrosesan (biasanya direbus singkat) sebelum konsumsi — ogonori mentah atau yang tidak diolah dengan benar telah dikaitkan dengan insiden keracunan langka. Bukan alergen yang ditetapkan.
- Produk apa saja yang menggunakan Ogonori (Sea Moss / Gracilaria)?
- Ogonori pra-diolah ritel
- Asal usul Ogonori (Sea Moss / Gracilaria)?
- Rumput laut merah Gracilaria sp.; dipanen di wilayah pesisir Jepang; diolah untuk pendamping sashimi dan salad
- Nama label INCI / JSCI untuk Ogonori (Sea Moss / Gracilaria)?
- JSCI: おごのり
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — おごのり
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.