Pangan · Makanan fermentasi

Taishō-ebi (Korean Prawn)

大正えび (Taishō-ebi)

Dikenal juga sebagai: Taishō-ebi, Korean prawn, Penaeus chinensis, Fenneropenaeus chinensis, 大正海老

Mencari pemasok Jepang untuk Taishō-ebi (Korean Prawn)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	大正えび
Notasi umum dalam bahasa Jepang	大正えび, タイショウエビ
Asal	Udang Korea (Fenneropenaeus chinensis); dipanen di perairan pantai Asia Timur; impor Tiongkok, Korea utamanya; tier-menengah antara kuruma-ebi premium dan vannamei volume
Fungsi umum	Sushi/sashimi tier-menengah, Bahan tempura dan foodservice
Status regulasi di Jepang	Pelabelan pangan standar. Pengungkapan asal impor. Krustasea adalah alergen wajib JAS.

Taishō-ebi (大正えび) adalah udang Korea (Fenneropenaeus chinensis), udang tier-menengah yang diimpor terutama dari Tiongkok dan Korea.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari laut

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Taisho-ebi beku

Apa itu

Fenneropenaeus chinensis udang Korea.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Sushi/sashimi tier-menengah.

Tempura/foodservice.

Untuk OEM: pasokan bahan foodservice.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan pangan standar. Pengungkapan asal impor. **Krustasea adalah alergen wajib JAS.**

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Perdagangan global mapan.
USA	Perdagangan AS mapan.
China	Tiongkok adalah produsen utama.
Korea	Korea adalah produsen utama.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Kuruma-ebi

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — 大正えび

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.