Pangan · Makanan fermentasi
Ushi-rebā (Beef Liver)
牛 副生物 肝臓 (Ushi-rebā)
Dikenal juga sebagai: Ushi-rebā, Beef liver, 牛レバー, 牛肝臓
Mencari pemasok Jepang untuk Ushi-rebā (Beef Liver)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | 牛 副生物 肝臓 |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | 牛レバー, 牛肝臓, ウシレバー |
| Asal | Jeroan hati sapi |
| Fungsi umum | Reba-nira-itame, Yakiniku reba, Posisi fungsional kaya zat besi |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan makanan standar. Catatan: larangan konsumsi hati sapi mentah 2012 — hanya produk retail yang dimasak sepenuhnya yang legal di Jepang sejak regulasi (mirip dengan hati babi). Bukan alergen yang ditetapkan. |
Ushi-rebā (牛レバー) — hati sapi — digunakan untuk reba-nira-itame dan yakiniku. **Kritis: konsumsi mentah dilarang pada 2012 — hanya produk yang dimasak sepenuhnya yang legal.**
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Retail hati sapi beku
Apa itu
Jeroan hati sapi.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Reba-nira-itame.
Yakiniku reba (dimasak).
Fungsional zat besi.
Untuk OEM: OEM retail dimasak.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. **Konsumsi mentah dilarang (2012).** Hanya dimasak sepenuhnya legal. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Perdagangan hati sapi global mapan. |
|---|---|
| USA | Pasar jeroan AS mapan. |
| China | Masakan hati Tiongkok utama. |
| Korea | Perdagangan mapan. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 牛 副生物 肝臓
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.