Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-shōchō (Pork Small Intestine)
ぶた 副生物 小腸 (Buta-shōchō)
Também conhecido como: Buta-shōchō, Pork small intestine, 豚小腸, Hime
Procura um fornecedor japonês de Buta-shōchō (Pork Small Intestine)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | ぶた 副生物 小腸 |
| Notações comuns em japonês | 豚小腸, ヒメ |
| Origem | Vísceras de intestino delgado de porco |
| Funções típicas | Yakiniku 'hime', Ingrediente de motsu-nabe, Tripa de salsicha |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. Não é alergênico designado. |
Buta-shōchō (豚小腸) é intestino delgado de porco — yakiniku 'hime' e ingrediente de motsu-nabe. Também usado como tripa de salsicha natural.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo de intestino delgado de porco pré-cozido congelado
O que é
Vísceras de intestino delgado de porco.
Usos típicos em produtos japoneses
Yakiniku 'hime'.
Motsu-nabe.
Tripa de salsicha.
Para OEM: varejo congelado pré-cozido e foodservice.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Mercado de vísceras/tripa estabelecido. |
|---|---|
| USA | Mercado de vísceras estabelecido. |
| China | Cozinha de vísceras principal. |
| Korea | Tradição coreana de gopchang principal. |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — ぶた 副生物 小腸
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.