Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-rebā (Beef Liver)
牛 副生物 肝臓 (Ushi-rebā)
Também conhecido como: Ushi-rebā, Beef liver, 牛レバー, 牛肝臓
Procura um fornecedor japonês de Ushi-rebā (Beef Liver)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | 牛 副生物 肝臓 |
| Notações comuns em japonês | 牛レバー, 牛肝臓, ウシレバー |
| Origem | Miúdos de fígado bovino |
| Funções típicas | Reba-nira-itame, Yakiniku reba, Posicionamento funcional rico em ferro |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. Nota: proibição de consumo de fígado bovino cru de 2012 — apenas produtos de varejo totalmente cozidos são legais no Japão desde a regulamentação (semelhante ao fígado suíno). Não é alérgeno designado. |
Ushi-rebā (牛レバー) — fígado bovino — usado para reba-nira-itame e yakiniku. **Crítico: consumo cru proibido em 2012 — apenas produtos totalmente cozidos legais.**
Encontrar fabricantes OEM
Explore fabricantes OEM japoneses que produzem nesta categoria. Filtre por lote pequeno, certificações, prefeitura.
Classificação
As tags abaixo levam a outros ingredientes que compartilham o mesmo atributo, permitindo que você navegue de um ingrediente para seus semelhantes.
Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Varejo fígado bovino congelado
Perfil do ingrediente
Miúdos de fígado bovino.
Aplicações OEM
Reba-nira-itame.
Yakiniku reba (cozido).
Funcional ferro.
Para OEM: OEM varejo cozido.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. **Consumo cru proibido (2012).** Apenas totalmente cozido legal. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Comércio global de fígado bovino estabelecido. |
|---|---|
| USA | Mercado de miúdos dos EUA estabelecido. |
| China | Grande culinária fígado chinesa. |
| Korea | Comércio estabelecido. |
Formulações de referência do mercado
Exemplos de produtos acabados serão adicionados após verificação.
Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.
Ingredientes alternativos
Ingredientes relacionados frequentemente avaliados como substitutos.
Respostas rápidas
- O que é Ushi-rebā (Beef Liver)?
- Ushi-rebā (牛レバー) — fígado bovino — usado para reba-nira-itame e yakiniku. **Crítico: consumo cru proibido em 2012 — apenas produtos totalmente cozidos legais.**
- Status regulatório de Ushi-rebā (Beef Liver) no Japão?
- Rotulagem alimentar padrão. Nota: proibição de consumo de fígado bovino cru de 2012 — apenas produtos de varejo totalmente cozidos são legais no Japão desde a regulamentação (semelhante ao fígado suíno). Não é alérgeno designado.
- Em que produtos Ushi-rebā (Beef Liver) é tipicamente usado?
- Varejo fígado bovino congelado
- De onde vem Ushi-rebā (Beef Liver)?
- Miúdos de fígado bovino
- Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Ushi-rebā (Beef Liver)?
- JSCI: 牛 副生物 肝臓
Ingredientes relacionados — substitutos, combinações, cadeia de processamento
Frequentemente usados com
Ingredientes frequentemente combinados na mesma receita ou formulação.
Mesma categoria
Outros ingredientes na mesma subcategoria.
Explore ingredientes relacionados
Usados em aplicações de produto semelhantes
Outros ingredientes comumente usados nas mesmas famílias de produto final.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Funções semelhantes
Ingredientes que se sobrepõem em etiquetas de benefício funcional.
Da mesma origem
Outros ingredientes que compartilham uma classificação de origem.
Guias & how-to relacionados
Estudos de caso relacionados
Guia regulatório
Próximo passo
Buscar na literatura acadêmica
Consultas pré-preenchidas para as principais bases de pesquisa. Abre em nova aba.
Bases regulatórias oficiais
Links externos para autoridades regulatórias públicas do Japão / internacionais. Não temos afiliação.
Referências
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 牛 副生物 肝臓
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.