食品 · 发酵食品
Arame (Sea Oak)
あらめ (Arame)
别名: Arame, Sea oak, Eisenia bicyclis, あらめ, 荒布
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | あらめ |
| 常见日文标注 | あらめ, 荒布, アラメ |
| 来源 | 荒布（Eisenia bicyclis）；棕色海藻；主要捕捞产区三重、静冈、千叶；不及若芽常见但已建立的传统类别 |
| 常见功效 | 传统煮物做法（荒布煮物）, 传承料理食材 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标识。非指定过敏原。 |
荒布（あらめ / 荒布）——Eisenia bicyclis棕色海藻——是日本传统海藻，用于煮物做法。三重、静冈、千叶为主要捕捞产区。不及若芽常见但已建立的传统类别。
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 干燥荒布零售
原料概述
Eisenia bicyclis 棕色海藻。
OEM 应用
荒布煮物——煮制做法。
传承料理。
OEM应用：干燥荒布零售与食材供应。
日本法规分类
标准食品标识。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特色定位。 |
|---|---|
| USA | 已建立的美国天然食品零售（常与羊栖菜配对）。 |
| China | 小众特色定位。 |
| Korea | 小众特色定位。 |
市场参考配方
示例成品将在确认后追加。
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季节性与供给日历
- 采收月
- April – June (limited window)
- 高峰供给
- May
- 淡季
- July – March (sun-dried stock supplies year-round)
Source: 農林水産省 漁業センサス. Mie 鳥羽 / 志摩 is the historic primary source; dried form is the dominant commercial stage.
替代原料
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快速问答
- Arame (Sea Oak) 是什么？
- 荒布（あらめ / 荒布）——Eisenia bicyclis棕色海藻——是日本传统海藻，用于煮物做法。三重、静冈、千叶为主要捕捞产区。不及若芽常见但已建立的传统类别。
- Arame (Sea Oak) 在日本的法规状态？
- 标准农产品标识。非指定过敏原。
- Arame (Sea Oak) 通常用于哪些产品？
- 干燥荒布零售
- Arame (Sea Oak) 的产地・来源？
- 荒布（Eisenia bicyclis）；棕色海藻；主要捕捞产区三重、静冈、千叶；不及若芽常见但已建立的传统类别
- Arame (Sea Oak) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: あらめ
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提及本原料的日本 OEM 制造商
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相关指南与实务
相关案例
法规指南
下一步
参考资料
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — あらめ
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。