食品 · 发酵食品
Ha-shōga (Leaf Ginger)
葉しょうが (Ha-shōga)
别名: Ha-shōga, Leaf ginger, Young ginger with leaves, 葉生姜, Yatsugi-shoga
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | 葉しょうが |
| 常见日文标注 | 葉しょうが, 葉生姜 |
| 来源 | 带叶茎采收的嫩生姜；夏季季节高级品 |
| 常见功效 | 高级居酒屋小菜（配味噌生食）, 夏季季节餐饮业食材 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标识。非指定过敏原。 |
叶生姜（葉しょうが）是带叶茎采收的嫩生姜，夏季季节高级特产。招牌应用为配味噌生食作居酒屋小菜。
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 新鲜叶生姜（夏季季节）
原料概述
带叶茎的嫩生姜。
OEM 应用
配味噌生食（居酒屋小菜）。
OEM应用：夏季季节高级零售。
日本法规分类
标准食品标识。夏季季节。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特色定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特色定位。 |
| China | 小众特色定位。 |
| Korea | 小众特色定位。 |
市场参考配方
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替代原料
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快速问答
- Ha-shōga (Leaf Ginger) 是什么？
- 叶生姜（葉しょうが）是带叶茎采收的嫩生姜，夏季季节高级特产。招牌应用为配味噌生食作居酒屋小菜。
- Ha-shōga (Leaf Ginger) 在日本的法规状态？
- 标准农产品标识。非指定过敏原。
- Ha-shōga (Leaf Ginger) 通常用于哪些产品？
- 新鲜叶生姜（夏季季节）
- Ha-shōga (Leaf Ginger) 的产地・来源？
- 带叶茎采收的嫩生姜；夏季季节高级品
- Ha-shōga (Leaf Ginger) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: 葉しょうが
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法规指南
下一步
参考资料
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 葉しょうが
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。