食品 · 发酵食品
Hamafuefuki (Spangled Emperor)
はまふえふき (Hamafuefuki)
别名: Hamafuefuki, Spangled emperor, Lethrinus nebulosus, 浜笛吹
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | はまふえふき |
| 常见日文标注 | はまふえふき, 浜笛吹, ハマフエフキ, Tamansaby (Okinawan) |
| 来源 | 黄带笛鲷（Lethrinus nebulosus）；太平洋热带-温带捕捞，主要地区冲绳、九州 |
| 常见功效 | 高级餐饮——刺身、盐烧、煮制准备 |
| 日本法规状态 | 标准食品标识。鱼类致敏原建议。 |
hamafuefuki（はまふえふき）是黄带笛鲷，高级冲绳和九州餐饮鱼。
分类标签
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主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 新鲜整hamafuefuki（餐饮）
原料定义
Lethrinus nebulosus黄带笛鲷。
在日本产品中的典型用途
高级餐饮——刺身、盐烧。
OEM方面：地区餐饮供应。
日本法规分类
标准食品标识。鱼类致敏原建议。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特产定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特产定位。 |
| China | 已确立的太平洋热带鱼贸易。 |
| Korea | 小众特产定位。 |
示例产品
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参考资料
- MEXT Standard Tables of Food Composition — はまふえふき
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。