食品 · 发酵食品
Hana-nira (Flowering Garlic Chives)
花にら (Hana-nira)
别名: Hana-nira, Flowering garlic chives, Allium tuberosum flower stalks, 花にら
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | 花にら |
| 常见日文标注 | 花にら |
| 来源 | 韭菜（Allium tuberosum）的花茎；在花朵开放前采收；主要为受中国影响的料理食材 |
| 常见功效 | 炒菜与受中国影响的烹饪, 高级餐饮业食材 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标识。非指定过敏原。 |
花韭（花にら）是韭菜（Allium tuberosum）的花茎，用于受中国影响的料理。炒菜与高级餐饮业应用。
分类标签
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主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 新鲜花韭
原料定义
Allium tuberosum 韭菜花茎、在花朵开放前采收。
在日本产品中的典型用途
炒菜、受中国影响的烹饪。
OEM应用：餐饮业供应。
日本法规分类
标准食品标识。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特色定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特色定位。 |
| China | 中国有重要的韭菜花传统。 |
| Korea | 小众特色定位。 |
示例产品
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参考资料
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 花にら
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。