食品 · 发酵食品
Hatake-shimeji (Lyophyllum decastes)
はたけしめじ (Hatake-shimeji)
别名: Hatake-shimeji, Lyophyllum decastes, 畑しめじ
寻找 Hatake-shimeji (Lyophyllum decastes) 的日本供应商？请告诉我们概览
| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | はたけしめじ |
| 常见日文标注 | はたけしめじ, 畑しめじ |
| 来源 | Lyophyllum decastes shimeji菇；现代栽培主要在长野和新潟 |
| 常见功效 | 量产栽培shimeji——多功能烹饪菇 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标识。不属指定致敏原。 |
畑しめじ（はたけしめじ）是Lyophyllum decastes shimeji菇变种，主要在长野和新潟栽培。量产烹饪菇。
分类标签
下列标签链接至共享同一属性的其他原料，便于横向探索。
主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 新鲜畑しめじ零售
原料定义
Lyophyllum decastes shimeji变种。
在日本产品中的典型用途
炒菜、汤、火锅。
OEM方面：新鲜零售。
日本法规分类
标准食品标识。不属指定致敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特产定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特产定位。 |
| China | 小众特产定位。 |
| Korea | 小众特产定位。 |
示例产品
示例成品将在核实后补充。
本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考，不代表认可或推荐。
相关原料
探索相关原料
用于类似产品应用
常用于相同成品系列的其他原料。
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
具有相似功能
在功能性标签上重叠的原料。
参考资料
- MEXT Standard Tables of Food Composition — はたけしめじ
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。