食品 · 发酵食品
Hayatouri (Chayote)
はやとうり (Hayatouri)
别名: Hayatouri, Chayote, Sechium edule, 隼人瓜, Senri-uri
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | はやとうり 果実 |
| 常见日文标注 | はやとうり, 隼人瓜, ハヤトウリ, 千成瓜 |
| 来源 | 佛手瓜（Sechium edule）；原产中美洲；20世纪初经由鹿儿岛（旧国名'隼人'）引入日本 — 故日语名为隼人瓜；现代主要国内产地鹿儿岛、冲绳、九州 |
| 常见功效 | 粕渍/奈良渍/味噌渍（酒粕及味噌渍物）, 浅渍（轻渍）, 炒菜（冲绳特产）, 沙拉与凉拌料理 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标示。鹿儿岛/冲绳特产。非指定过敏原。 |
隼人瓜（はやとうり/隼人瓜）— 佛手瓜（Sechium edule）— 是中美洲原产南瓜，经由鹿儿岛（旧国名'隼人'）引入日本。粕渍与冲绳炒菜应用。九州特产。
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 鲜品隼人瓜零售与B2B（九州时令）
- 渍物成品
原料概述
Sechium edule 佛手瓜。
OEM 应用
粕渍/味噌渍渍物。
冲绳炒菜料理。
沙拉与凉拌冷盘。
OEM应用：渍物生产商原料、餐饮特产。
日本法规分类
标准食品标示。原产地标示。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 已确立的拉丁料理市场。 |
|---|---|
| USA | 已确立的拉丁料理市场。 |
| China | 消费有限。 |
| Korea | 消费有限。 |
市场参考配方
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快速问答
- Hayatouri (Chayote) 是什么？
- 隼人瓜（はやとうり/隼人瓜）— 佛手瓜（Sechium edule）— 是中美洲原产南瓜，经由鹿儿岛（旧国名'隼人'）引入日本。粕渍与冲绳炒菜应用。九州特产。
- Hayatouri (Chayote) 在日本的法规状态？
- 标准农产品标示。鹿儿岛/冲绳特产。非指定过敏原。
- Hayatouri (Chayote) 通常用于哪些产品？
- 鲜品隼人瓜零售与B2B（九州时令） / 渍物成品
- Hayatouri (Chayote) 的产地・来源？
- 佛手瓜（Sechium edule）；原产中美洲；20世纪初经由鹿儿岛（旧国名'隼人'）引入日本 — 故日语名为隼人瓜；现代主要国内产地鹿儿岛、冲绳、九州
- Hayatouri (Chayote) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: はやとうり 果実
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法规指南
下一步
参考资料
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — はやとうり 果実
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。