食品 · 发酵食品
Natsumikan (Natsudaidai / Summer Orange)
なつみかん (Natsumikan)
别名: Natsumikan, Natsudaidai, Summer orange, Citrus natsudaidai, 夏みかん, 夏柑
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | なつみかん |
| 常见日文标注 | なつみかん, 夏みかん, 夏柑, 夏橙 |
| 来源 | Citrus natsudaidai；江户初期在山口（萩）发现的日本本土柑橘；现代主要产区山口（萩夏蜜柑、原始传承产地）、和歌山、熊本；晚季收获（4-6月） |
| 常见功效 | 春末/初夏柑橘零售, 果酱与糖果（果皮含丰富果胶与芳香特征）, 山口萩传承礼品零售 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标识。山口萩为传承产区。非指定过敏原。 |
夏蜜柑（なつみかん / 夏みかん）——Citrus natsudaidai——是江户初期在山口萩发现的日本本土柑橘，特征为晚季收获（4-6月）。微酸芳香的风味适合果酱与糖果应用。山口萩仍为传承产区；和歌山与熊本为主要现代产区。
分类标签
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主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 新鲜整颗夏蜜柑（4-6月）
- 夏蜜柑果酱
- 萩传承礼品零售
原料定义
Citrus natsudaidai，日本本土晚季柑橘。
在日本产品中的典型用途
春末/夏季柑橘零售。
果酱。
山口萩传承礼品零售。
OEM应用：新鲜零售、果酱生产OEM。
日本法规分类
标准食品标识。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特色定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特色定位。 |
| China | 小众特色定位。 |
| Korea | 小众特色定位。 |
示例产品
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具有相似功能
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参考资料
- MEXT Standard Tables of Food Composition — なつみかん 各形態
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。