食品 · 发酵食品
Numerisugitake (Slime-Capped Pholiota)
ぬめりすぎたけ (Numerisugitake)
别名: Numerisugitake, Pholiota lubrica, ぬめりすぎたけ
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | ぬめりすぎたけ |
| 常见日文标注 | ぬめりすぎたけ, ヌメリスギタケ |
| 来源 | Pholiota lubrica；小批量特色栽培菇 |
| 常见功效 | 煮物与汤品应用的特色菇 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标识。非指定过敏原。 |
ぬめりすぎたけ（ぬめりすぎたけ）是Pholiota lubrica特色菇，商用供应有限，用于特色日本料理。
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 新鲜ぬめりすぎたけ（限定特色产品）
原料概述
Pholiota lubrica 特色菇。
OEM 应用
煮物与汤品特色。
OEM应用：小众特色供应。
日本法规分类
标准食品标识。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特色定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特色定位。 |
| China | 小众特色定位。 |
| Korea | 小众特色定位。 |
市场参考配方
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替代原料
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快速问答
- Numerisugitake (Slime-Capped Pholiota) 是什么？
- ぬめりすぎたけ（ぬめりすぎたけ）是Pholiota lubrica特色菇，商用供应有限，用于特色日本料理。
- Numerisugitake (Slime-Capped Pholiota) 在日本的法规状态？
- 标准农产品标识。非指定过敏原。
- Numerisugitake (Slime-Capped Pholiota) 通常用于哪些产品？
- 新鲜ぬめりすぎたけ（限定特色产品）
- Numerisugitake (Slime-Capped Pholiota) 的产地・来源？
- Pholiota lubrica；小批量特色栽培菇
- Numerisugitake (Slime-Capped Pholiota) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: ぬめりすぎたけ
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参考资料
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ぬめりすぎたけ
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。