食品 · 发酵食品
Osakashirona (Osaka White Mustard Greens)
おおさかしろな (Osakashirona)
别名: Osakashirona, Osaka white, Brassica rapa var. amplexicaulis, 大阪白菜
寻找 Osakashirona (Osaka White Mustard Greens) 的日本供应商？请告诉我们概览
| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | おおさかしろな |
| 常见日文标注 | おおさかしろな, 大阪白菜, オオサカシロナ |
| 来源 | 大阪传统芸薹叶菜（Brassica rapa var. amplexicaulis）；难波传统蔬菜类的传承品种；现代生产集中于大阪地方农园 |
| 常见功效 | 难波传统蔬菜 — 大阪地方料理传承, 渍物（浅渍）与御浸し料理, 传统大阪料理用温和叶菜 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标示。难波传统蔬菜类。大阪白菜非指定过敏原。 |
大阪白菜（おおさかしろな）是大阪传统'难波蔬菜'传承品种之一，风味温和、质地柔嫩的芸薹叶菜。OEM定位为大阪地方传承特产：作为难波传统蔬菜在文化料理脉络中使用、作为浅渍与御浸し料理、作为传承零售礼品特产。生产量小 — 主要为大阪地方供给。
寻找 OEM 制造商
浏览生产该品类的日本 OEM 制造商目录。可按小批量、认证、都道府县筛选。
分类标签
下列标签链接至共享同一属性的其他原料，便于横向探索。
OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 鲜品大阪白菜零售（大阪地方）
- 难波蔬菜传承礼品零售
原料概述
大阪白菜是源自大阪地区的Brassica rapa变种，特征为白茎叶形（与白菜（pak choi/bok choy）相似但为不同变种）。
生产：大阪地方农园在难波蔬菜栽培中。
OEM 应用
浅渍 — 轻渍配菜。
御浸し — 焯水拌制。
寿喜烧与炖煮 — 与其他食材同煮。
OEM应用：鲜品大阪白菜零售（大阪地方）、难波传承礼品零售。
日本法规分类
标准食品标示。难波蔬菜传承类。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 稀少特产定位。 |
|---|---|
| USA | 稀少特产定位。 |
| China | 稀少特产定位。 |
| Korea | 稀少特产定位。 |
市场参考配方
示例成品在验证大阪地方生产后追加。
本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考，不代表认可或推荐。
替代原料
常作为替代候选评估的相关原料。
快速问答
- Osakashirona (Osaka White Mustard Greens) 是什么？
- 大阪白菜（おおさかしろな）是大阪传统'难波蔬菜'传承品种之一，风味温和、质地柔嫩的芸薹叶菜。OEM定位为大阪地方传承特产：作为难波传统蔬菜在文化料理脉络中使用、作为浅渍与御浸し料理、作为传承零售礼品特产。生产量小 — 主要为大阪地方供给。
- Osakashirona (Osaka White Mustard Greens) 在日本的法规状态？
- 标准农产品标示。难波传统蔬菜类。大阪白菜非指定过敏原。
- Osakashirona (Osaka White Mustard Greens) 通常用于哪些产品？
- 鲜品大阪白菜零售（大阪地方） / 难波蔬菜传承礼品零售
- Osakashirona (Osaka White Mustard Greens) 的产地・来源？
- 大阪传统芸薹叶菜（Brassica rapa var. amplexicaulis）；难波传统蔬菜类的传承品种；现代生产集中于大阪地方农园
- Osakashirona (Osaka White Mustard Greens) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: おおさかしろな
相关原料 — 替代、搭配、加工链
常一起使用
在同一配方中常搭配使用的原料。
探索相关原料
用于类似产品应用
常用于相同成品系列的其他原料。
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
具有相似功能
在功能性标签上重叠的原料。
相关指南与实务
相关案例
法规指南
下一步
参考资料
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — おおさかしろな
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。