食品 · 发酵食品
Wakegi (Hybrid Onion)
わけぎ (Wakegi)
别名: Wakegi, Hybrid onion, Allium × wakegi (A. cepa × A. fistulosum), 分葱
寻找 Wakegi (Hybrid Onion) 的日本供应商？请告诉我们概览
| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | わけぎ |
| 常见日文标注 | わけぎ, 分葱, ワケギ |
| 来源 | 杂交大葱（Allium × wakegi、洋葱×叶葱杂交）；现代主要产区西日本与九州；春季季节高峰 |
| 常见功效 | 酢之物（醋味噌拌分葱）——经典传统做法, 春季炒菜与煎制 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标识。非指定过敏原。 |
分葱（わけぎ / 分葱）是杂交大葱（洋葱×叶葱），特别用于酢之物（醋味噌拌分葱、传统日本春季料理）。OEM定位为地方春季季节蔬菜。
分类标签
下列标签链接至共享同一属性的其他原料，便于横向探索。
主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 新鲜分葱（春季季节）
- 预切分葱（餐饮业）
原料定义
分葱为葱属杂交（洋葱×叶葱）。叶细、风味温和。
在日本产品中的典型用途
酢之物——醋味噌拌分葱。
春季炒菜与煎制。
OEM应用：新鲜分葱春季零售。
日本法规分类
标准食品标识。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特色定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特色定位。 |
| China | 小众特色定位。 |
| Korea | 小众特色定位。 |
示例产品
示例成品将在确认地方产地后追加。
本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考，不代表认可或推荐。
相关原料
探索相关原料
用于类似产品应用
常用于相同成品系列的其他原料。
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
具有相似功能
在功能性标签上重叠的原料。
参考资料
- MEXT Standard Tables of Food Composition — わけぎ
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。