食品 · 发酵食品
Wa-shu Nabana (Japanese Rapeseed Flower)
和種なばな (Wa-shu Nabana)
别名: Wa-shu nabana, Japanese rapeseed flower, Brassica rapa flower buds, 和種菜花, Nanohana
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | 和種なばな |
| 常见日文标注 | 和種なばな, 菜花, なのはな |
| 来源 | Brassica rapa花蕾与花茎（日本品种）；春季季节蔬菜；现代主要产区千叶、德岛 |
| 常见功效 | 春季季节餐饮业招牌, 辛子拌（芥末调味）做法 |
| 日本法规状态 | 标准农产品标识。春季季节定位。非指定过敏原。 |
和种菜花（和種なばな）是Brassica rapa花蕾与花茎的日本品种，经典春季季节蔬菜。独特的芳香苦味适合辛子拌（芥末调味）做法与春季怀石。
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 新鲜和种菜花零售（春季季节、1-4月）
原料概述
Brassica rapa花蕾与花茎，日本品种。
OEM 应用
辛子拌（芥末调味）。
春季怀石。
OEM应用：春季季节零售。
日本法规分类
标准食品标识。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特色定位。 |
|---|---|
| USA | 小众特色定位。 |
| China | 小众特色定位。 |
| Korea | 小众特色定位。 |
市场参考配方
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替代原料
常作为替代候选评估的相关原料。
快速问答
- Wa-shu Nabana (Japanese Rapeseed Flower) 是什么？
- 和种菜花（和種なばな）是Brassica rapa花蕾与花茎的日本品种，经典春季季节蔬菜。独特的芳香苦味适合辛子拌（芥末调味）做法与春季怀石。
- Wa-shu Nabana (Japanese Rapeseed Flower) 在日本的法规状态？
- 标准农产品标识。春季季节定位。非指定过敏原。
- Wa-shu Nabana (Japanese Rapeseed Flower) 通常用于哪些产品？
- 新鲜和种菜花零售（春季季节、1-4月）
- Wa-shu Nabana (Japanese Rapeseed Flower) 的产地・来源？
- Brassica rapa花蕾与花茎（日本品种）；春季季节蔬菜；现代主要产区千叶、德岛
- Wa-shu Nabana (Japanese Rapeseed Flower) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: 和種なばな
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下一步
参考资料
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 和種なばな
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。