食品 · 发酵食品
Yomena (Aster yomena)
よめな (Yomena)
别名: Yomena, Aster yomena, 嫁菜
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | よめな |
| 常见日文标注 | よめな, 嫁菜, ヨメナ |
| 来源 | 嫁菜（Aster yomena）叶；春季山菜野采传统，商业生产极少 |
| 常见功效 | 春季山菜野采, 嫁菜饭（春季拌切碎嫁菜的米饭） |
| 日本法规状态 | 标准农产品标示。非指定过敏原。 |
嫁菜（よめな/嫁菜）是Aster yomena，野采春季山菜，商业供给极少。
分类标签
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主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 稀少野采供给
原料定义
Aster yomena叶，野采春季。
在日本产品中的典型用途
嫁菜饭（春季米饭）。
传统料理。
日本法规分类
标准食品标示。非指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 贸易不广泛。 |
|---|---|
| USA | 贸易不广泛。 |
| China | 贸易不广泛。 |
| Korea | 稀少特产定位。 |
示例产品
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参考资料
- MEXT Standard Tables of Food Composition — よめな
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。