Alimentos · Alimentos fermentados
Arame (Sea Oak)
あらめ (Arame)
También conocido como: Arame, Sea oak, Eisenia bicyclis, あらめ, 荒布
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | あらめ |
| Notaciones comunes en japonés | あらめ, 荒布, アラメ |
| Origen | Arame (Eisenia bicyclis); alga marrón; principales regiones de pesca Mie, Shizuoka, Chiba; menos común que wakame pero categoría tradicional establecida |
| Funciones típicas | Preparaciones tradicionales cocidas (arame-no-nimono), Ingrediente de cocina patrimonial |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado de producto agrícola estándar. No es alérgeno designado. |
Arame (あらめ / 荒布) — alga marrón Eisenia bicyclis — es un alga marina tradicional japonesa usada en preparaciones cocidas. Mie, Shizuoka, Chiba son principales regiones de pesca. Menos común que wakame pero categoría tradicional establecida.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Arame seca retail
Qué es
Alga marrón Eisenia bicyclis.
Usos típicos en productos japoneses
Arame-no-nimono — preparación cocida.
Cocina patrimonial.
Para OEM: retail de arame seca y suministro de ingrediente.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
|---|---|
| USA | Retail de alimentos naturales de EE.UU. establecido (frecuentemente emparejado con hijiki). |
| China | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
Productos de ejemplo
Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — あらめ
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.