Alimentos · Alimentos fermentados
Ohyō (Pacific Halibut)
おひょう (Ohyō)
También conocido como: Ohyō, Pacific halibut, Hippoglossus stenolepis, オヒョウ, 大鮃
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | おひょう |
| Notaciones comunes en japonés | おひょう, オヒョウ, 大鮃 |
| Origen | Halibut del Pacífico (Hippoglossus stenolepis); el pescado plano más grande, pescado en aguas del Pacífico Norte; importaciones significativas de Alaska, Canadá |
| Funciones típicas | Filete foodservice premium, Filete congelado retail |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado alimentario estándar. Alérgeno pescado recomendado. |
Ohyō (おひょう) es halibut del Pacífico, un pescado plano premium para aplicaciones de filete foodservice. La mayor parte del suministro es importada del Pacífico Norte (Alaska, Canadá).
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Filete de ohyo congelado retail
Qué es
Hippoglossus stenolepis halibut del Pacífico.
Usos típicos en productos japoneses
Filete foodservice premium.
Para OEM: filete congelado retail.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. Alérgeno pescado recomendado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Comercio global de halibut establecido. |
|---|---|
| USA | Industria de halibut de Alaska de EE.UU. principal. |
| China | Comercio global establecido. |
| Korea | Comercio establecido. |
Productos de ejemplo
Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — おひょう
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.