Alimentos · Alimentos fermentados

Setoka (Premium Hybrid Citrus)

せとか (Setoka)

También conocido como: Setoka, Citrus 'Setoka', せとか

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De un vistazo

Categoría	Alimentos
Nombre de etiquetado japonés	せとか
Notaciones comunes en japonés	せとか, セトカ
Origen	Cítrico Setoka (Citrus 'Setoka') — híbrido multi-progenitor (Kiyomi × Ankor, luego × Murcott) desarrollado por el Instituto de Investigación de Árboles Frutales de Japón, registrado en 1998; regiones de producción modernas principales Ehime, Saga, Hiroshima; precios ultra-premium reflejan sabor excepcional y suministro limitado
Funciones típicas	Retail de cítrico de regalo ultra-premium — entre los cítricos más caros de Japón, Ingrediente foodservice premium
Estado regulatorio en Japón	Etiquetado de producto agrícola estándar. Ehime es la región de producción líder. No es alérgeno designado.

Setoka (せとか) es un cítrico híbrido japonés multi-progenitor (Kiyomi × Ankor × Murcott, registrado en 1998) que ordena precios ultra-premium por su equilibrio excepcional de sabor — a veces llamado 'rey de los cítricos.' Ehime es la región de producción líder. El posicionamiento OEM es exclusivamente retail de regalo ultra-premium (frecuentemente envuelto individualmente a precio premium — fruta única puede venderse al por menor a ¥500-¥1500+).

Clasificación

Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.

Aplicaciones en productos

Funciones

Aromatizante

Etiquetas regulatorias

Ingrediente culinario

Origen

De origen vegetal

Utilizado en (categorías típicas de productos)

Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.

Setoka entero fresco (pico febrero-marzo)
Retail de regalo Setoka Ehime premium (frecuentemente envuelto individualmente)

Qué es

Cítrico híbrido multi-progenitor japonés, perfil aromático y dulce excepcional.

Usos típicos en productos japoneses

Retail de cítrico de regalo ultra-premium.

Foodservice premium.

Para OEM: retail de regalo ultra-premium OEM con envoltura individual.

Clasificación regulatoria en Japón

Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EU	Posicionamiento especialidad premium de nicho.
USA	Especialidad premium de nicho en canales gourmet japoneses.
China	Posicionamiento de regalo premium en retail de importaciones japonesas.
Korea	Posicionamiento especialidad premium.

Productos de ejemplo

Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación del origen Ehime y formato de envoltura individual.

Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.

Ingredientes relacionados

Usados en aplicaciones de producto similares

Otros ingredientes comúnmente usados en las mismas familias de producto final.

Funciones similares

Ingredientes que coinciden en etiquetas de beneficio funcional.

Del mismo origen

Otros ingredientes que comparten una clasificación de origen.

Referencias

MEXT Standard Tables of Food Composition — せとか

Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.