Alimentos · Alimentos fermentados

Shitabirame (Tongue Sole)

したびらめ (Shitabirame)

También conocido como: Shitabirame, Tongue sole, Cynoglossus joyneri, 舌平目

¿Busca un proveedor japonés de Shitabirame (Tongue Sole)? Cuéntenos

De un vistazo

Categoría	Alimentos
Nombre de etiquetado japonés	したびらめ
Notaciones comunes en japonés	したびらめ, 舌平目, シタビラメ
Origen	Lenguado-lengua (Cynoglossus joyneri); pesca costera del Pacífico
Funciones típicas	Influencia culinaria francesa — sole meunière, Foodservice premium
Estado regulatorio en Japón	Etiquetado estándar de alimento. Alérgeno pescado recomendado.

Shitabirame (したびらめ / 舌平目) es lenguado-lengua, pez plano foodservice premium para aplicaciones sole meunière de cocina francesa.

Encontrar fabricantes OEM

Explore fabricantes OEM japoneses que producen en esta categoría. Filtre por lote pequeño, certificaciones, prefectura.

Clasificación

Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.

Aplicaciones en productos

Funciones

Aromatizante486

Etiquetas regulatorias

Ingrediente culinario512

Origen

De origen marino163

Categorías comunes de productos OEM

Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.

Venta minorista shitabirame fresca y congelada

Perfil del ingrediente

Cynoglossus joyneri lenguado-lengua.

Aplicaciones OEM

Sole meunière, foodservice premium.

Para OEM: suministro foodservice.

Clasificación regulatoria en Japón

Etiquetado estándar de alimento. Alérgeno pescado recomendado.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EU	Comercio sole global establecido.
USA	Mercado sole en EE. UU. establecido.
China	Comercio establecido.
Korea	Especialidad nicho.

Formulaciones de referencia del mercado

Productos terminados de ejemplo se añadirán tras verificación.

Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.

Respuestas rápidas

¿Qué es Shitabirame (Tongue Sole)?: Shitabirame (したびらめ / 舌平目) es lenguado-lengua, pez plano foodservice premium para aplicaciones sole meunière de cocina francesa.
¿Cuál es el estatus regulatorio de Shitabirame (Tongue Sole) en Japón?: Etiquetado estándar de alimento. Alérgeno pescado recomendado.
¿En qué productos se usa típicamente Shitabirame (Tongue Sole)?: Venta minorista shitabirame fresca y congelada
¿De dónde proviene Shitabirame (Tongue Sole)?: Lenguado-lengua (Cynoglossus joyneri); pesca costera del Pacífico
¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Shitabirame (Tongue Sole)?: JSCI: したびらめ

Usados a menudo con

Ingredientes que se combinan con frecuencia en la misma receta o formulación.

Misma categoría

Otros ingredientes en la misma subcategoría.

Usados en aplicaciones de producto similares

Otros ingredientes comúnmente usados en las mismas familias de producto final.

Funciones similares

Ingredientes que coinciden en etiquetas de beneficio funcional.

Del mismo origen

Otros ingredientes que comparten una clasificación de origen.

Abrir en Regulation Navigatorexporting-from-japan

Redactar spec sheet con este ingrediente Estimar coste de fabricación

Buscar en la literatura académica

Consultas pre-cargadas para las principales bases de investigación. Abre en nueva pestaña.

Bases regulatorias oficiales

Enlaces externos a autoridades regulatorias públicas de Japón / internacionales. No tenemos afiliación.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referencias

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — したびらめ

Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.