Alimentaire · Aliments fermentés

Kiyomi (Kiyomi Tangor)

きよみ (Kiyomi)

Également connu sous le nom de: Kiyomi, Kiyomi tangor, Citrus 'Kiyomi', 清見, Mikan × orange hybrid

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En bref

Catégorie	Alimentaire
Nom d'étiquetage japonais	きよみ
Notations japonaises courantes	きよみ, 清見, キヨミ, 清見オレンジ
Origine	Kiyomi tangor (Citrus 'Kiyomi') — hybride de mandarine Miyagawa-Wase et orange Trovita, développé par l'Institut de Recherche d'Arbres Fruitiers du Japon et enregistré en 1979; le parent de nombreux agrumes hybrides japonais modernes y compris Dekopon (Shiranuhi), Setoka, Harumi; régions de production moderne principales Ehime, Wakayama, Hiroshima
Fonctions typiques	Vente au détail d'agrume de printemps premium, Production de jus (profil aromatique riche), Ingrédient de confiserie et dessert
Statut réglementaire au Japon	Étiquetage standard de produit agricole. Ehime, Wakayama, Hiroshima régions principales. N'est pas allergène désigné.

Kiyomi (きよみ / 清見) est un agrume hybride développé par le Japon (mandarine Miyagawa-Wase × orange Trovita) enregistré en 1979 et le parent de nombreux agrumes hybrides japonais subséquents (Dekopon, Setoka, Harumi). Positionnement d'agrume premium de printemps.

Classification

Les étiquettes ci-dessous renvoient à d'autres ingrédients partageant le même attribut, ce qui vous permet de passer d'un ingrédient à ses équivalents.

Applications produits

Fonctions

Aromatisation

Étiquettes réglementaires

Ingrédient culinaire

Origine

D'origine végétale

Utilisé dans (catégories de produits typiques)

Catégories de produits finis qui intègrent couramment cet ingrédient dans les formulations destinées au marché japonais.

Kiyomi entier frais (mars-avril)
Production de jus
Vente au détail de cadeau régional premium

De quoi s'agit-il

Hybride Citrus 'Kiyomi' (mandarine × orange), parent d'agrumes hybrides japonais modernes.

Utilisations typiques dans les produits japonais

Vente au détail d'agrume de printemps premium.

Production de jus.

Pour l'OEM : vente au détail fraîche de printemps, OEM de production de jus.

Classification réglementaire au Japon

Étiquetage standard d'aliment. N'est pas allergène désigné.

Classification réglementaire sur d'autres marchés

EU	Positionnement de spécialité niche.
USA	Positionnement de spécialité niche.
China	Positionnement de spécialité niche.
Korea	Positionnement de spécialité niche.

Exemples de produits

Produits finis exemple seront ajoutés après vérification.

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Références

MEXT Standard Tables of Food Composition — きよみ

Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.