Alimentaire · Aliments fermentés
Kizami Konbu (Shredded Kelp)
刻み昆布 (Kizami Konbu)
Également connu sous le nom de: Kizami konbu, Shredded kelp, 刻み昆布, Kizami konbu nimono
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| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | 刻み昆布 |
| Notations japonaises courantes | 刻み昆布, きざみこんぶ, キザミコンブ |
| Origine | Forme déchiquetée de diverses espèces de varech japonais (typiquement naga-konbu ou hosome-konbu) ; transformé pour applications nimono et garniture d'onigiri |
| Fonctions typiques | Kizami konbu nimono (varech déchiqueté mijoté), Garniture d'onigiri, Kombu-meshi (riz au varech) |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage produit agricole standard. Divulgation d'espèce de varech source appropriée. Non allergène désigné. |
Kizami konbu (刻み昆布) est du varech déchiqueté (typiquement naga-konbu ou hosome-konbu) transformé pour applications nimono, garniture d'onigiri, et kombu-meshi. Le positionnement OEM est retail de commodité et approvisionnement d'ingrédient d'aliments transformés.
Classification
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Applications produits
Fonctions
Étiquettes réglementaires
Origine
Utilisé dans (catégories de produits typiques)
Catégories de produits finis qui intègrent couramment cet ingrédient dans les formulations destinées au marché japonais.
- Kizami konbu précuit retail (format commodité volume)
De quoi s'agit-il
Forme déchiquetée de varech japonais, typiquement naga-konbu ou hosome-konbu.
Utilisations typiques dans les produits japonais
Kizami konbu nimono retail.
Garniture d'onigiri.
Kombu-meshi.
Pour OEM : retail kizami konbu précuit OEM, approvisionnement d'ingrédient d'onigiri.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage alimentaire standard. Divulgation de varech source. Non allergène désigné.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Positionnement spécialité de niche. |
|---|---|
| USA | Spécialité de niche dans les canaux de cuisine japonaise. |
| China | Positionnement spécialité de niche. |
| Korea | Positionnement spécialité de niche. |
Exemples de produits
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Références
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 刻み昆布
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.