Alimentaire · Aliments fermentés
Ohyō (Pacific Halibut)
おひょう (Ohyō)
Également connu sous le nom de: Ohyō, Pacific halibut, Hippoglossus stenolepis, オヒョウ, 大鮃
À la recherche d'un fournisseur japonais de Ohyō (Pacific Halibut) ? Dites-nousEn bref
| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | おひょう |
| Notations japonaises courantes | おひょう, オヒョウ, 大鮃 |
| Origine | Flétan du Pacifique (Hippoglossus stenolepis) ; le plus grand poisson plat, pêché dans les eaux du Pacifique Nord ; importations significatives d'Alaska, Canada |
| Fonctions typiques | Filet foodservice premium, Filet surgelé retail |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage alimentaire standard. Allergène poisson recommandé. |
Ohyō (おひょう) est un flétan du Pacifique, un poisson plat premium pour applications de filet foodservice. La plupart de l'approvisionnement est importé du Pacifique Nord (Alaska, Canada).
Classification
Les étiquettes ci-dessous renvoient à d'autres ingrédients partageant le même attribut, ce qui vous permet de passer d'un ingrédient à ses équivalents.
Applications produits
Fonctions
Étiquettes réglementaires
Origine
Utilisé dans (catégories de produits typiques)
Catégories de produits finis qui intègrent couramment cet ingrédient dans les formulations destinées au marché japonais.
- Filet d'ohyo surgelé retail
De quoi s'agit-il
Hippoglossus stenolepis flétan du Pacifique.
Utilisations typiques dans les produits japonais
Filet foodservice premium.
Pour OEM : filet surgelé retail.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage alimentaire standard. Allergène poisson recommandé.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Commerce mondial de flétan établi. |
|---|---|
| USA | Industrie de flétan d'Alaska des États-Unis principale. |
| China | Commerce mondial établi. |
| Korea | Commerce établi. |
Exemples de produits
Les exemples de produits finis seront ajoutés après vérification.
Tous les noms de marques et noms de produits mentionnés sur ce site sont la propriété de leurs détenteurs respectifs. Les exemples sont fournis à titre informatif uniquement et n'impliquent aucune approbation.
Explorer les ingrédients associés
Utilisés dans des applications produits similaires
Autres ingrédients couramment utilisés dans les mêmes familles de produits finis.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Partagent des fonctions similaires
Ingrédients qui se recoupent sur les étiquettes de bénéfice fonctionnel.
De la même origine
Autres ingrédients qui partagent une classification d'origine.
Références
- MEXT Standard Tables of Food Composition — おひょう
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.