Alimentaire · Aliments fermentés
Setoka (Premium Hybrid Citrus)
せとか (Setoka)
Également connu sous le nom de: Setoka, Citrus 'Setoka', せとか
À la recherche d'un fournisseur japonais de Setoka (Premium Hybrid Citrus) ? Dites-nousEn bref
| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | せとか |
| Notations japonaises courantes | せとか, セトカ |
| Origine | Agrume Setoka (Citrus 'Setoka') — hybride multi-parents (Kiyomi × Ankor, puis × Murcott) développé par l'Institut de Recherche sur les Arbres Fruitiers du Japon, enregistré en 1998 ; principales régions de production modernes Ehime, Saga, Hiroshima ; prix ultra-premium reflètent une saveur exceptionnelle et un approvisionnement limité |
| Fonctions typiques | Retail d'agrume cadeau ultra-premium — parmi les agrumes les plus chers du Japon, Ingrédient foodservice premium |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage produit agricole standard. Ehime est la région de production principale. Non allergène désigné. |
Setoka (せとか) est un agrume hybride japonais multi-parents (Kiyomi × Ankor × Murcott, enregistré en 1998) commandant des prix ultra-premium pour son équilibre de saveur exceptionnel — parfois appelé 'roi des agrumes.' Ehime est la région de production principale. Le positionnement OEM est exclusivement retail cadeau ultra-premium (souvent emballé individuellement à un prix premium — un fruit unique peut se vendre à ¥500-¥1500+).
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Classification
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Applications produits
Fonctions
Étiquettes réglementaires
Origine
Catégories courantes de produits OEM
Catégories de produits finis où les fabricants OEM japonais formulent couramment avec cet ingrédient.
- Setoka entier frais (pic février-mars)
- Retail cadeau Setoka Ehime premium (souvent emballé individuellement)
Profil de l'ingrédient
Agrume hybride multi-parents japonais, profil aromatique et sucré exceptionnel.
Applications OEM
Retail d'agrume cadeau ultra-premium.
Foodservice premium.
Pour OEM : retail cadeau ultra-premium OEM avec emballage individuel.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage alimentaire standard. Non allergène désigné.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Positionnement spécialité premium de niche. |
|---|---|
| USA | Spécialité premium de niche dans les canaux gourmets japonais. |
| China | Positionnement cadeau premium dans le retail d'importations japonaises. |
| Korea | Positionnement spécialité premium. |
Formulations de référence du marché
Les exemples de produits finis seront ajoutés après vérification de l'origine Ehime et du format d'emballage individuel.
Tous les noms de marques et noms de produits mentionnés sur ce site sont la propriété de leurs détenteurs respectifs. Les exemples sont fournis à titre informatif uniquement et n'impliquent aucune approbation.
Saisonnalité & calendrier d'approvisionnement
- Mois de récolte
- February – March
- Pic d'offre
- Late February
- Hors-saison
- April – January
Source: 農林水産省 果樹生産出荷統計. Ehime prefecture leads production; setoka is a hybrid premium tangor.
Exigences de stockage
Comment l'usine OEM réceptrice doit gérer la matière première entrante.
- Température
- Chilled 4°C
- Conditions
- Soft thin peel — careful handling required
- Durée de conservation
- Fresh 14–21 days at 4°C
Concentration de l'approvisionnement
Origine de l'ingrédient — pour évaluer le risque de source unique.
- Régions principales
- Ehime (approximately 69% national share per 令和3年 / R3 特産果樹生産動態等調査) — Yawatahama / Nishi-Uwa district is the leading setoka region; Saga
- Dépendance aux importations
- 100% domestic — premium hybrid tangor
農林水産省 果樹生産出荷統計
Certifications généralement disponibles
Schémas de certification habituellement obtensibles pour cette matière première. Confirmez le certificat à jour du fournisseur avant de contracter.
| Schéma | Disponibilité | |
|---|---|---|
| Organic JAS | Rare | |
| Halal | Inherent | |
| Vegan | Inherent |
Ingrédients alternatifs
Ingrédients associés fréquemment évalués comme substituts.
Réponses rapides
- Qu'est-ce que Setoka (Premium Hybrid Citrus) ?
- Setoka (せとか) est un agrume hybride japonais multi-parents (Kiyomi × Ankor × Murcott, enregistré en 1998) commandant des prix ultra-premium pour son équilibre de saveur exceptionnel — parfois appelé 'roi des agrumes.' Ehime est la région de production principale. Le positionnement OEM est exclusivement retail cadeau ultra-premium (souvent emballé individuellement à un prix premium — un fruit unique peut se vendre à ¥500-¥1500+).
- Quel est le statut réglementaire de Setoka (Premium Hybrid Citrus) au Japon ?
- Étiquetage produit agricole standard. Ehime est la région de production principale. Non allergène désigné.
- Dans quels produits Setoka (Premium Hybrid Citrus) est-il typiquement utilisé ?
- Setoka entier frais (pic février-mars) / Retail cadeau Setoka Ehime premium (souvent emballé individuellement)
- D'où vient Setoka (Premium Hybrid Citrus) ?
- Agrume Setoka (Citrus 'Setoka') — hybride multi-parents (Kiyomi × Ankor, puis × Murcott) développé par l'Institut de Recherche sur les Arbres Fruitiers du Japon, enregistré en 1998 ; principales régions de production modernes Ehime, Saga, Hiroshima ; prix ultra-premium reflètent une saveur exceptionnelle et un approvisionnement limité
- Quel est le nom INCI / JSCI de Setoka (Premium Hybrid Citrus) ?
- JSCI: せとか
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Bases réglementaires officielles
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Références
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — せとか
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.