Alimentaire · Aliments fermentés
Suzuki (Japanese Sea Bass)
すずき (Suzuki)
Également connu sous le nom de: Suzuki, Japanese sea bass, Lateolabrax japonicus, 鱸
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| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | すずき |
| Notations japonaises courantes | すずき, 鱸, スズキ, シーバス |
| Origine | Bar japonais (Lateolabrax japonicus); eaux côtières; pic d'été |
| Fonctions typiques | Sashimi et arai (sashimi choqué à l'eau froide), Foodservice premium |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage standard d'aliment. Allergène poisson recommandé. |
Suzuki (すずき / 鱸) est bar japonais, poisson foodservice d'été premium pour préparations de sashimi et arai (choqué à l'eau froide).
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Fonctions
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Origine
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- Suzuki entier frais (foodservice)
Profil de l'ingrédient
Bar japonais Lateolabrax japonicus.
Applications OEM
Sashimi, arai, foodservice.
Pour l'OEM : fourniture foodservice.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage standard d'aliment. Allergène poisson recommandé.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Commerce global de bar établi (espèces différentes). |
|---|---|
| USA | Spécialité cuisine japonaise niche. |
| China | Commerce établi. |
| Korea | Culture nongeo coréenne établie. |
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Réponses rapides
- Qu'est-ce que Suzuki (Japanese Sea Bass) ?
- Suzuki (すずき / 鱸) est bar japonais, poisson foodservice d'été premium pour préparations de sashimi et arai (choqué à l'eau froide).
- Quel est le statut réglementaire de Suzuki (Japanese Sea Bass) au Japon ?
- Étiquetage standard d'aliment. Allergène poisson recommandé.
- Dans quels produits Suzuki (Japanese Sea Bass) est-il typiquement utilisé ?
- Suzuki entier frais (foodservice)
- D'où vient Suzuki (Japanese Sea Bass) ?
- Bar japonais (Lateolabrax japonicus); eaux côtières; pic d'été
- Quel est le nom INCI / JSCI de Suzuki (Japanese Sea Bass) ?
- JSCI: すずき
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Bases réglementaires officielles
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Références
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — すずき
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.