食品 · 発酵食品
Uzura-niku (Quail Meat)
うずら 肉 (Uzura-niku)
別名: Uzura-niku, Quail meat, Coturnix japonica, 鶉肉
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | うずら 肉 |
| 一般的な日本語表記 | うずら 肉, 鶉肉, ウズラ肉 |
| 原料区分 | ウズラ肉(Coturnix japonica日本ウズラ);主要日本生産地域は愛知豊橋;焼き鳥プレミアム |
| 主な機能 | Premium foodservice — French-influenced cuisine, Yakitori and tempura specialty |
| 国内法規ステータス | 標準食品表示。 |
ウズラ肉(うずらにく/鶉肉)はCoturnix japonica日本ウズラ、愛知豊橋が主要生産地域。プレミアム焼き鳥業務用。
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この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Whole quail and quail breast frozen retail
原料概要
Coturnix japonica日本ウズラ、愛知豊橋。
OEM 用途
プレミアム焼き鳥。
OEM向け:プレミアム業務用供給。
国内法規ステータス
標準食品表示。
海外市場における法規ステータス
| EU | ウズラとして確立されたヨーロッパ料理。 |
|---|---|
| USA | 確立された米国市場。 |
| China | 確立された貿易。 |
| Korea | 確立された貿易。 |
市場参考事例
完成品の例は、愛知豊橋原産地を確認した上で追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
クイック Q&A
- Uzura-niku (Quail Meat) とは？
- ウズラ肉(うずらにく/鶉肉)はCoturnix japonica日本ウズラ、愛知豊橋が主要生産地域。プレミアム焼き鳥業務用。
- Uzura-niku (Quail Meat) の国内法規上の扱いは？
- 標準食品表示。
- Uzura-niku (Quail Meat) はどんな製品に使われますか？
- Whole quail and quail breast frozen retail
- Uzura-niku (Quail Meat) の原産・起源は？
- ウズラ肉(Coturnix japonica日本ウズラ);主要日本生産地域は愛知豊橋;焼き鳥プレミアム
- Uzura-niku (Quail Meat) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: うずら 肉
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — うずら 肉
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。